Comment faire pousser des artichauts de globe

introduction

Acheter des graines

Parce que les artichauts sont un légume de type gastronomique, les jardiniers pensent qu’ils sont impossibles à faire pousser. Ce n'est pas le cas, bien qu'ils nécessitent de la patience. Les artichauts du globe sont le bouton floral immature d'un chardon, cueilli alors qu'il est encore fermé et ferme. Les variétés populaires incluent Green Globe et Imperial Star.

Astuce Pro

Les artichauts ne poussent pas bien dans les climats qui descendent en dessous de 25 degrés.

Étape 1

Préparer le site

Comme les plantes d'artichauts produiront dans les années à venir, il est important de commencer par un bon sol. Les plantes préfèrent un sol meuble, fertile et bien drainé. Travaillez une quantité généreuse de fumier composté et de produit de terrassement organique dans le sol à une profondeur de 12 ".

Étape 2

Graines de plantes

Planter des artichauts à partir de graines est comme planter n'importe quel autre légume à partir de graines. Une fois que la menace de gel est passée, placez les graines dans le sol et arrosez bien. Dans certains climats, il est avantageux de commencer les graines à l’intérieur et de les repiquer ensuite dans le jardin. De toute façon, les plantes doivent être espacées d'au moins 4 '.

Étape 3

Usines de fourrage et de paillis

Lorsque les premières feuilles apparaissent, appliquez un engrais granulaire à libération lente. Pendant toute la saison de croissance, nourrir avec des doses bihebdomadaires d'engrais liquide. Appliquez une légère couche de paillis autour des plantes pour prévenir les mauvaises herbes et refroidir les racines. Les artichauts trop chauds poussent trop vite, ce qui oblige les fleurs à s'ouvrir avant la maturation complète des boutons. Les artichauts sont épineux et ont donc peu de problèmes de ravageurs..

Étape 4

Récolte d'Artichauts

Les artichauts produisent rarement en une saison. Ils ont besoin d'un à trois ans pour produire des boutons floraux comestibles de haute qualité. Récoltez les artichauts quand ils atteignent la taille normale, mais avant que les pétales ne commencent à s'ouvrir. L'artichaut idéal est dense et compact. Pour récolter, couper la tige avec un couteau tranchant quelques centimètres au-dessous de l’artichaut.