Comment faire pousser du chou-fleur

introduction

Achetez les greffes

Le chou-fleur est une culture de saison fraîche qui appartient à la famille des choux. Le légume est une plante très capricieuse qu'il vaut mieux commencer par une greffe plutôt que par une graine. Ne sélectionnez que les plants qui paraissent jeunes, forts et vigoureux, car les greffes anciennes et faibles échoueront probablement. Les variétés populaires incluent Self-Blanche, Snow King et Snowball.

Étape 1

Planter le chou-fleur

Le chou-fleur doit être planté suffisamment tôt pour qu'il mûrisse avant la chaleur de l'été, mais pas si tôt qu'il soit blessé par le froid. En général, quelques semaines avant le dernier gel printanier. Creusez des trous à 2 pieds de distance et à la même profondeur, les plants poussent dans leur contenant. Déplacez délicatement les plantes de leurs conteneurs vers les trous, en essayant de ne pas déranger les racines. Emballez doucement la terre autour des semis. Arrosez les plantes avec une solution de quatre cuillères à soupe d’engrais 5-10-10 à deux gallons d’eau.

Étape 2

Cultiver le chou-fleur

Le chou-fleur doit être arrosé uniformément pendant toute la période de croissance. Assurez-vous que les plantes reçoivent 1 "d'eau par semaine, de préférence le matin et aux racines. Une fois que les plantes ont établi un système racinaire fort, étalez une cuillère à soupe d'engrais 10-10-10 autour de chaque plante. Le parasite le plus courant est la chenille du chou, les larves qui creusent des trous dans les feuilles, soit cueillent les insectes à la main et détruisent ou appliquent un insecticide approuvé.

Étape 3

Blanchir les têtes

Les têtes de chou-fleur n'aiment pas la lumière directe du soleil. Pour garder les têtes enneigées, il faut les protéger du plein soleil. Lorsque les têtes sont légèrement plus petites qu’un bouton de porte, enroulez les deux feuilles les plus profondes sur la tête et fixez-les avec de la ficelle.

Étape 4

Récolte du chou-fleur

Il faudra généralement environ une semaine à 10 jours entre le blanchiment et la maturité de la tête. Les têtes doivent être récoltées lorsqu'elles atteignent un diamètre de 8 ". Coupez le chou-fleur le matin tout en laissant de la rosée sur les têtes. À l'aide d'un couteau tranchant, retirez les têtes en coupant la tige juste en dessous de la tête. Les feuilles de chou-fleur peuvent être préparé et mangé comme du chou.