Comment faire pousser des cerises

introduction

Acheter des cerisiers

Les deux types de base de cerises sont sucrés et acidulés. Les cerises douces sont idéales pour manger fraîches, tandis que les tartes sont idéales pour la cuisson. Pour produire des fruits, la plupart des cerises ont besoin d'un autre arbre à proximité pour la pollinisation croisée. Les cerisiers acidulés sont adaptables à une plus grande gamme de climats que les cerises douces. Les variétés sucrées populaires incluent Black Tartarian et Stella. Les variétés de tarte les plus populaires sont Balaton et Montmorency..

Astuce Pro

En règle générale, les cerises douces se développent mieux dans les zones 5 à 7, tandis que les cerises acidulées se développent mieux dans les zones 4 à 9..

Étape 1

Préparer le site

Les cerisiers ont besoin d'au moins six heures de soleil par jour pour produire des fruits. Les cerises ont également besoin d'un bon drainage du sol pour se développer. Si le site est lourd en argile, modifiez-le avec beaucoup de compost organique et de revitalisant organique avant de planter. Les cerises acidulées sont plus adaptables à une gamme de sols plus large.

Étape 2

Planter les arbres

De nombreuses cerises sont vendues comme des arbres à racines nues. Secouez-le de tout matériau accroché aux racines et faites-le tremper dans un seau d'eau pendant deux heures avant de le planter. Creusez un trou de la même profondeur et de la même largeur que les racines. Placez l'arbre dans le trou et déroulez les racines. Positionnez l’arbre dans le trou de manière à ce que le greffon se trouve à 3 "au-dessus du sol. Remblayez avec du sol jusqu’à ce que le trou soit plein aux trois quarts. Arrosez bien le sol. Terminez le remplissage du trou et arrosez à nouveau..

Étape 3

L'eau, nourrir et cultiver les arbres

Au cours de la première ou des deux années suivant la plantation, les cerisiers doivent être régulièrement arrosés. Une couche de paillis léger sous les arbres aidera à conserver l'eau et les mauvaises herbes. Une recommandation courante consiste à fertiliser les cerisiers au début du printemps avec un engrais à faible teneur en azote tel que le 5-10-10. Dans de nombreuses régions du pays, des insecticides et des fongicides peuvent être nécessaires pour de bonnes récoltes.

Étape 4

Taillez les arbres

Les principales raisons de l'élagage sont d'encourager un arbre à être plus fructueux et de l'ouvrir pour que le soleil puisse atteindre la plupart des branches. Le meilleur moment pour tailler une cerise est la fin de l'hiver ou le début du printemps. Votre service local de vulgarisation coopérative devrait disposer d’une brochure gratuite sur l’élagage des cerisiers..

Étape 5

Protégez les fleurs du gel tardif

Les fleurs de cerisier doivent être protégées des dégâts du gel printanier, ce qui peut anéantir la récolte d'une année. Si un gel tardif est prévu après la nouaison des fruits, placez un tissu léger sur l'arbre pour former une tente. Ajoutez une petite source de chaleur telle qu'une ampoule sur une rallonge.

Étape 6

Protégez le fruit des oiseaux

Les oiseaux aiment les cerises. Dès que le fruit commence à mûrir, couvrez les arbres avec un filet anti-oiseaux pour le protéger. Assurez-vous qu'il n'y a pas de trous ou d'ouvertures dans le filet. Fixez le filet au sol avec des briques, des pierres ou d’autres poids.

Étape 7

Récolter les cerises

Les cerises sont parmi les premiers fruits à mûrir, car elles sont prêtes à être récoltées à la fin du printemps ou au début de l'été. Les cerises grossissent jusqu'à ce qu'elles soient mûres. Les cerises douces deviennent fermes à maturité. Les cerises mûres se détachent facilement de l'arbre. Les cerises sont généralement cueillies tige et tout. Les cerises acidulées sont généralement cueillies sans leurs tiges.