Récolte de radis

Nom botanique: Raphanus sativus

Les radis sont une culture miracle: faciles à planter, rapides à germer et presque infaillibles tant que le sol et l'humidité sont adéquats. Croustillant-délicieux et nutritif aussi.

Mieux encore, certaines variétés de radis sont prêtes à manger en trois semaines seulement. La récolte des radis consiste à peine à les plier et à les arracher du sol.

Quelques considérations permettront d'optimiser la productivité de votre récolte de radis, avec un minimum de déchets..

La plupart des radis appartiennent à deux catégories principales: les radis de table à croissance rapide qui sont plantés au début du printemps ou à la fin de l’été et mûr en 20 à 40 jours, et les radis d’hiver qui sont plantés le plus souvent à la fin de l’été et à 50 ou 60 jours. 60 jours pour mûrir; ces radis d'hiver peuvent être laissés dans le sol même après le premier gel de l'automne.

Le moyen le plus efficace de récolter les radis de table ronde est de commencer à les cueillir dès qu’ils ont atteint la taille d’une bille. Ensuite, récoltez les radis tous les jours ou tous les deux jours jusqu'à ce que tous les radis soient partis. Si vous avez planté successivement, c’est-à-dire planter une partie du paquet de semences chaque semaine ou deux pour obtenir un rendement plus durable, la récolte peut durer des mois..

Une erreur courante est de laisser ces radis frais dans le sol trop longtemps. De nombreuses variétés de radis ont tendance à devenir ligneuses ou moelleuses si elles restent trop longtemps dans le sol. Le temps chaud contribue à ce problème. La saveur peut devenir trop chaude et les radis peuvent se fissurer. Récolter tôt et souvent!

Le meilleur moment pour tirer les radis: après la pluie ou l’irrigation. De cette façon, le sol est doux et les radis glissent du sol lorsque vous tirez vers le haut. Essayer de récolter des radis sur un sol sec peut être frustrant, car les cimes vertes peuvent se détacher, ce qui rend plus difficile l'extraction des racines comestibles du sol..

Certains jardiniers aiment récolter les graines de radis de leurs propres plantes pour les utiliser l'année suivante. Si tel est le cas, veillez à ne cultiver qu'une variété de radis dans le jardin, afin que les différents radis ne se croisent pas et ne perdent pas leurs caractéristiques distinctives..

Pour récolter les graines de radis, laissez les radis faire pousser des fleurs au lieu de tirer les radis lorsqu'ils mûrissent pour la première fois. Ces fleurs, une fois pollinisées, mûriront en gousses. Attachez les tiges pour qu'elles ne tombent pas et ne éclatent pas. Lorsque les têtes de graine mûrissent, couvrez-les avec des sacs en tissu léger afin que les oiseaux ne mangent pas toutes les graines. Une fois les gousses sèches, ramenez-les à l'intérieur et conservez-les dans un endroit frais et sec jusqu'à la prochaine saison de croissance..

La récolte de variétés de radis comme le daikon et la viande verte - les très grandes variétés asiatiques à croissance lente - peut nécessiter une fourche de jardin. Pour ne pas casser ces grosses racines en deux, ne pas assouplir la terre qui les entoure, puis remonter les racines doucement vers le haut et secouer la terre..

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