Cultiver des radis blancs

Nom botanique: Raphanus sativus

Nous pensons que les radis sont généralement des racines rouge vif. Mais beaucoup de radis à la peau blanche et à la chair blanche sont également disponibles et faciles à cultiver dans n'importe quel jardin.

Les radis blancs se divisent en deux catégories: les radis blancs ronds semés par graines au printemps ou à la fin de l’été pour une récolte rapide et les variétés plus grandes et plus longues - les radis de type asiatique, pour la plupart - qui sont semés en plein été pour un automne ou au début de la saison. récolte d'hiver. Les deux types sont bons pour grandir!

Doux pour la plupart, croustillant et particulièrement adapté à la cuisson dans des plats à sauté ou marinés, les radis blancs sont également intéressants à regarder: étonnamment brillants dans la panoplie de légumes généralement vert.

Pour faire pousser des radis blancs, veillez à ce que le sol soit bien travaillé et contient beaucoup de matière organique. les radis ont également besoin de beaucoup d'humidité, répartis uniformément tout au long de la saison de croissance, et d'un ensoleillement maximal toute la journée.

Découvrez ces radis blancs, faciles à cultiver aussi longtemps qu’ils sont semés au bon moment:

• Philadelphia White Box. Ce robuste radis blanc remonte à plusieurs centaines d'années. La forme un peu trapue indique que ces radis sont semés dans un sol très frais et mûr en 30 jours. Cela signifie des racines charnues et nutritives à récolter en un peu plus d'un mois.
• Beauté blanche. Ce radis ancien mûrit en moins d’un mois: 25 jours. La forme est arrondie mais plate, la peau est crémeuse et mate. Plantez celui-ci dans les marges les plus froides de la saison de croissance.
• Daïkon Minowase Japonais. Un énorme radis japonais pouvant atteindre deux pieds de long, le Minowase est un aliment de base de la cuisine asiatique pour les salades fraîches, les sautés ou les saumures. Semer en été pour une récolte plusieurs mois plus tard en automne.
• Tama hybride. Voici un autre radis asiatique, long et cylindrique, recouvert d'une épaisse couche de verdures vertes et blanches. Ne semez pas les graines de ce radis avant la fin de l'été. Il risquerait de devenir dur.
• Blanc céleste chinois. Ce radis d’hiver doux met environ 60 jours à mûrir. La taille est d'environ six ou huit pouces de long et jusqu'à trois pouces de diamètre. C'est un compagnon de jardin précieux pendant les saisons froides
• Pastèque. Si vous voulez un radis blanc à l'extérieur mais rose ou rouge à l'intérieur, ne cherchez pas plus loin. La pastèque est un radis rond qui peut être semé en été et récolté en automne ou en hiver.
• Ping Pong hybride. Le nom décrit la forme: blanche et parfaitement ronde. C'est un radis de saison courte, alors plantez les graines au début du printemps ou à la fin de l'été.
• Grêle Tellement rapide pour arriver à maturité: seulement 25 jours, ou moins d'un mois. Ce radis peut être récolté dès qu'il atteint un pouce de diamètre.

Peu importe le type de radis que vous cultivez, arrosez-les délicatement et gardez les plantes en développement approvisionnées en eau. Semis fins si l'encombrement empêche le développement des racines.

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