Cultiver du rutabaga à partir de graines

Nom botanique: Brassica napus var. napobrassica

Le rutabaga fait partie de ces merveilleuses cultures légumières faciles à cultiver à partir de graines semées directement dans le sol plutôt que de devoir être plantées à l'intérieur puis transplantées. Quoi de plus facile que de cultiver du rutabaga à partir de graines!

Il y a un dicton qui dit: «Rutabaga suit les épinards», ce qui signifie que lorsque les épinards par temps froid ont atteint leur taille normale au printemps et ont commencé à décliner au début de l'été, il est possible de retirer les épinards du jardin pour les la prochaine récolte: le rutabaga.

Assurez-vous simplement d'améliorer le sol entre les cultures en creusant de généreuses quantités de fumier composté et d'autres matières organiques, ainsi que de cendre de bois et peut-être de chaux moulue..

Considéré comme une culture par temps frais ou froid avec une période de récolte préférée vers la fin de l’automne ou le début de l’hiver, le rutabaga se développe en l'espace de trois à quatre mois, de la graine à la maturité, en s’améliorant après le premier gel ou les deux premières années. Les premiers verts sur le dessus font un délice de jardin.

En chemin, il y a quelques étapes à retenir. Les graines de rutabaga - ressemblant à de minuscules pellets - sont toujours semées dans un sol bien préparé, avec les graines elles-mêmes plantées à un demi pouce l'une de l'autre. Et, des rangées de graines de rutabaga dans un potager doivent être plantées à environ deux pieds de distance afin de faciliter le désherbage, l'éclaircissage, le mulching et la récolte éventuelle. Une autre façon décorative de planter est de diffuser les graines sur un lit défriché et de les ramasser.

Les graines de rutabaga germent normalement, c’est-à-dire qu’elles commencent à pousser et qu’elles pénètrent dans le sol au bout de deux semaines environ (entre cinq et 15 jours en fait). Comptez sur les trois quarts des graines pour germer dans un paquet de 100, et préparez-vous à éclaircir un bon nombre des petits plants au fur et à mesure qu'ils se développent. C'est-à-dire que les graines de rutabaga germent de manière assez fiable et peuvent avec un peu d'attention atteindre un poids ou plus..

L'idée est de laisser progressivement les rutabagas mûrir environ six pouces entre les plantes. De cette façon, si toutes les conditions de croissance sont favorables - beaucoup de soleil, mais pas de chaleur vive, même d'humidité pendant la saison de croissance et quelques gelées vives - les rutabagas auront besoin de tout cet espace..

Qu'en est-il de ces éclaircies? Pour la première ou les deux premières coupes de graines germées, attendez une bonne pluie, puis cueillez les plantes par la racine, lavez les petites pousses et utilisez-les pour l’habillage de salades ou de soupes. Plus tard, lorsque les rutabagas en développement atteignent deux pouces de diamètre, éclaircissez les bulbes en mini-légume à rôtir ou en purée..

Enfin, lorsque les rutabagas rouges ont atteint environ six pouces de diamètre, tirez-les jusqu'à la récolte. Une fois nettoyés, correctement préparés et stockés, les rutabagas peuvent rester au repos pendant des mois et rester frais.

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