5 petits luxes pour une cuisine heureuse

Ce devrait être un travail de "rêve", littéralement. La décoratrice Linda Woodrum, qui a décoré neuf cuisines Dream Home de HGTV (en plus de nombreuses cuisines pour des clients privés), est en train de remodeler sa propre cuisine chez elle à Hilton Head, en Caroline du Sud. Elle sait ce qu'elle veut en garde-manger est au sommet de sa liste) mais elle est aussi plus consciente que la plupart des contraintes imposées par l’espace et le budget disponibles. Ainsi, même si elle n'obtiendra pas ce garde-manger (il n'y a tout simplement pas de place pour cela), elle obtiendra un bel espace fonctionnel qui "me rend heureux d'être là."

Et cela, explique Linda, est la clé de la bonne conception de la cuisine: créer un lieu où vous vous sentirez heureux et nourri, tout en vous permettant de faire mijoter le minestrone sur le poêle et de faire la vaisselle. "Il y a beaucoup de vie dans la cuisine", dit Linda. "Ce devrait être un endroit très attrayant."

Ici, les choix de Linda pour les cinq éléments clés que chaque cuisine devrait avoir:

1. Deux éviers et deux lave-vaisselle

Si vous divertissez du tout, doubler votre évier et votre lave-vaisselle est inestimable. "Si vous avez de la compagnie, quelqu'un peut préparer de la salade dans l'un des éviers pendant que vous préparez un autre plat dans l'autre évier", déclare Linda. Elle aime également utiliser un seul évier pour contenir des fleurs fraîches pendant un moment avant d'avoir le temps de les arranger. Un deuxième évier offre également un espace idéal pour que tout le monde se lave les mains avant le dîner au lieu de descendre dans la salle d'eau car le cuisinier utilise le premier évier..

2. énormes quantités d'espace de comptoir

Assez dit.

3. Un garde-manger sans rendez-vous

"C'est le luxe ultime", déclare Linda, qui en avait un dans sa dernière maison. Le garde-manger de Linda était «toutes les étagères», qu'elle utilisait pour empiler des plats, des plateaux de service et de la porcelaine, ainsi que pour stocker des conserves, des pâtes et des épices. "Tout était juste en face de vous", dit Linda, facilitant la tâche pour attraper une pile d'assiettes pour le dîner ou pour trouver le plat de service qui convient. "J'ai toujours dit que je ne vivrais jamais sans, mais maintenant, pauvre moi, je ne l'ai plus." Si vous rangez la vaisselle dans un garde-manger, vous pourrez installer moins d'armoires dans la cuisine, souligne Linda, qui préfère se fier aux armoires inférieures et n'utiliser que quelques placards, voire aucun, au mur..

4. Une zone de travail auxiliaire

Même si elle n’aura pas ce garde-manger, Linda installe un petit espace de travail supplémentaire d’un côté, avec son propre évier et son lave-vaisselle, ainsi que plusieurs mètres de comptoir. «Quatre-vingt dix pour cent du temps, je pourrais utiliser cet espace uniquement pour l'affichage», explique Linda, «mais cela me donne l'occasion de m'étaler si je cuisine, réalise un projet de cuisine spécial ou travaille avec quelqu'un. Il peut également être utilisé pour préparer des plats pour un buffet lors de réceptions..

5. Trésors personnels

"Je veux que ma cuisine se sente davantage comme un espace de vie et ne me sente pas aussi fonctionnelle", a déclaré Linda. "Je ne veux pas être agressé par tous ces cabinets et avoir l’impression d’être dans un espace industriel." Consacrez autant de temps à choisir des objets d'art et des objets de collection pour votre cuisine que pour votre salon, votre bureau ou votre salle de bain, suggère-t-elle. "Il devrait y avoir de l'art sur les murs et des trésors sur les comptoirs qui vous feront sourire." Personnaliser la cuisine signifie également inclure du tissu pour plus de confort et de convivialité, qu'il s'agisse de rideaux ou "d'un grand vieux tapis d'Orient au milieu du sol de la cuisine". Et ça n'a pas besoin d'être cher. Pour la cuisine de sa belle-fille en Californie, par exemple, Woodrum a acheté du linge de table Martha Stewart chez K-Mart et a créé des parures de fenêtre avec des nappes et de la colle à tissu. "C'est un excellent moyen d'obtenir des tissus qui ne sont pas si précieux que tu sois une épave nerveuse."