Graines de navet

Les navets sont disponibles presque toute l’année dans les épiceries et les marchés de producteurs, mais il n’ya généralement que les variétés classiques pourpres et blanches. Cultiver vous-même à partir de graines ouvre un monde de différentes variétés avec une large gamme de couleurs et de saveurs allant des épices, comme les radis, à la douceur douce, douce, presque semblable à celle des pommes. De plus, vous pouvez récolter quand vous le souhaitez, quand ils sont petits, tendres et plus sucrés, et vous pouvez conserver des semences pour les années suivantes..

Planter des graines de navet

Lorsque vous achetez un paquet de graines de navet, elles sont étonnamment petites. À près de deux cent mille graines par livre, même un petit paquet peut fournir beaucoup de plants de navet!

Les navets poussent mieux par temps frais; Les températures élevées rendent les racines ligneuses et de mauvais goût. Ils sont généralement plantés en mars, avril ou mai, en fonction de la température du sol et des prévisions de gel tardif; dans les zones de longues saisons, ils peuvent être replantés en août, septembre ou octobre.

Semez les graines sur un sol fertile et bien drainé. Les graines de navet poussent mieux en une semaine ou deux, entre 60 et 70 degrés F; toutefois, si elles sont semées dans des sols plus frais, au milieu de la quarantaine, elles prennent plus longtemps à germer. Gardez le sol humide et les plantes pousseront rapidement, elles seront prêtes à être récoltées entre 40 et 60 jours après la plantation des graines..

Sauver des semences

Bien que les hybrides ne se reproduisent que rarement à partir de semences conservées, les variétés anciennes de navets sont «à pollinisation libre», ce qui signifie que vous pouvez conserver les semences d'année en année avec les mêmes résultats, à condition de ne pas avoir différentes variétés qui fleurissent au même moment un autre.

Cependant, bien que les navets soient plantés chaque année dans le jardin, ils sont en fait des bisannuelles - la première saison où ils poussent des feuilles et stockent des nutriments dans la racine épaissie; la deuxième année, ils poussent de grandes flèches de fleurs jaunes suivies de gousses ressemblant à des pois, puis meurent. Alors que quelques variétés plantées au printemps, telles que le populaire Shogoin, fleurissent et produisent des graines à la fin de la première saison, la plupart doivent passer par une période de dormance..

Dans les zones hivernales douces, les racines peuvent être paillées et laissées en place, elles fleurissent tôt le printemps prochain. Mais dans les régions très froides, les jardiniers récoltent quelques grosses racines mûres dans des navets plantés à l’automne avant de geler, coupent les feuilles en laissant quelques centimètres de tige de la feuille, puis stockent les racines, non lavées, dans un endroit frais, sombre et humide pendant l'hiver. Ils ramènent les racines dans le sol au printemps, ce qui fait rapidement germer les feuilles et commence à fleurir et faire des graines.

Attendez que les gousses deviennent brunes et sèches et secouez-les dans un sac en papier où elles continueront de sécher avant de se briser. Nettoyez-les à travers un tamis de cuisine en éliminant les paillettes, puis rangez les plus sombres dans un endroit frais et sec pendant quatre ou cinq ans. C'est toujours une bonne idée de reconstituer votre réserve de semences de navet héritage tous les deux ou trois ans..

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