Comment faire pousser des épinards

Étape 1

Acheter des graines

Les épinards se déclinent en deux types principaux: les variétés de feuilles lisses qui sont sucrées, tendres et idéales pour les salades et les types de feuilles froissées qui ont des feuilles plus épaisses et froides qui résistent mieux à la cuisson. Les épinards sont normalement cultivés directement à partir de graines, mais les greffes peuvent grandement accélérer le processus. Recherchez des plantes robustes et compactes de couleur vert foncé. Évitez les plantes hautes et aux longues jambes avec des tiges faibles et minces.

Étape 2

Préparer le site

Les épinards préfèrent le plein soleil, mais c’est l’un des rares légumes qui peut aussi tolérer un peu d’ombre. À l'aide d'une houe, travailler dans 3 tasses de repas de sang par 50 pieds carrés de jardin. Les épinards aiment l'azote, mais trop peut donner aux épinards un goût acidulé et métallique..

Étape 3

Plant Seed

Les épinards aiment le temps froid et n'aiment pas la chaleur de l'été. Plantez les épinards au début du printemps et à nouveau à l'automne pour éviter que les plantes ne se développent en graines, ce qui donne aux feuilles un goût amer. Semez les graines sur le dessus du jardin et recouvrez légèrement de terre. Puits d'eau.

Étape 4

Plantes minces

Lorsque les plantes commencent à germer, éclaircissez les plantules afin qu’aucune ne se trouve à moins de six pouces d’écart. Utilisez des cisailles de jardin pour couper le dessus des plantes plutôt que de les tirer, ce qui peut perturber les racines des plants proches..

Étape 5

L'eau et l'alimentation

Les épinards nécessitent beaucoup d'humidité, au moins un pouce par semaine. Il est préférable d’arroser le matin afin que le feuillage soit sec avant l’obscurité. Un engrais supplémentaire est nécessaire pour une croissance adéquate, bien que du compost puisse être ajouté de manière sporadique tout au long du cycle de croissance..

Étape 6

Protéger

Les couvertures flottantes offrent une excellente protection contre les insectes prédateurs. Ils bloquent également le soleil d'été brutal, ce qui provoque la germination des plantes. Sécurisez les bords des couvercles avec des briques pour les empêcher de s'envoler.

Étape 7

Récolte

Les épinards peuvent être récoltés six semaines à peine après la plantation des graines. Commencez la récolte lorsque les épinards ont produit environ 6 à 8 feuilles de bonne taille. Utilisez le bout des doigts pour pincer uniquement les feuilles que vous souhaitez manger, ou une petite paire de cisailles pour couper la tête en entier. Continuez à récolter jusqu'à ce que les plantes aillent en graines.