Comment faire pousser du radicchio

introduction

Achetez les graines

Le radicchio est un vert printanier ou automnal au goût vif et légèrement amer. Alors que certains jardiniers plantent les graines à l'intérieur pour une transplantation ultérieure, la plupart sèment simplement les graines directement dans le lit de jardin. Les variétés populaires comprennent Red Surprise et Verona Red.

Étape 1

Préparer le site

Le Radicchio aime les sols fertiles et bien drainés dans un endroit principalement ensoleillé. À l'aide d'une fourchette de jardinage, mettez du compost ou un conditionneur de sol dans les 5 "ou 6" supérieurs du sol. Former des rangées dans le lit de jardin d'environ 24 ".

Étape 2

Plantez le radicchio

Saupoudrer les graines le long des rangées. C'est bien si les graines se chevauchent car les plantules seront éclaircies plus tard. Couvrez les graines avec 1/4 "de terre de jardin fine et arrosez-les doucement. Gardez le lit humide jusqu'à ce que les graines germent.

Étape 3

Mince les plantules

Les graines de radicchio devraient germer dans environ une semaine. Lorsque les plants mesurent 1 "de haut, les éclaircir de manière à ce que les plantes soient espacées de 8 à 15". Pour les enlever, coupez simplement les plantes à la limite du sol avec une paire de ciseaux.

Étape 4

Cultiver le radicchio

L'un des secrets de la culture du radicchio est de lui donner beaucoup d'eau. Lorsque les plantes sont stressées par la sécheresse, les feuilles deviennent dures et amères. Ajoutez une couche généreuse de paillis autour de la base des plantes pour refroidir les racines, prévenir les mauvaises herbes et maintenir une humidité suffisante.

Astuce Pro

Si les plantes envoient une tige de fleur au lieu de former une tête, coupez-la près du sol pour favoriser la formation d'une nouvelle tête..

Étape 5

Récoltez le Radicchio

Le radicchio mûrit entre 80 et 90 jours environ. Dès que les têtes sont compactes, fermes et de la taille d’une balle de baseball, il suffit de couper la plante au niveau du sol avec un couteau tranchant. Il est préférable de manger du radicchio peu de temps après sa récolte, mais il se conservera aussi longtemps qu'une semaine au réfrigérateur..