Comment faire pousser du raifort

Étape 1

Achetez les racines

Le raifort est une plante vivace robuste à croissance rapide appréciée pour ses racines au goût épicé. Le raifort est un membre de la famille de la moutarde et il est généralement planté sous forme de racine. Les jardiniers peuvent soit acheter les racines dans un centre de jardinage, soit simplement en acheter au marché de producteurs locaux.

Étape 2

Préparer le site

Le raifort est l’un des légumes les plus envahissants du jardin. Pour cette raison, le patch doit être placé loin des lits de jardin principaux. Parce qu'il revient année après année, il devrait également être placé dans un endroit où il peut être laissé seul. Choisissez une parcelle ensoleillée et travaillez le sol avec une fourche jusqu'à 8 "à 12" de profondeur. Même si le raifort s'en sortira bien, pensez à ajouter un engrais équilibré au lit pour un démarrage rapide..

Étape 3

Plantez le raifort

Au début du printemps, creusez un trou un peu plus profond que la racine. Placez la racine avec l'extrémité pointue vers le bas dans le trou de sorte que le sommet soit juste en dessous de la ligne de sol. Remplissez le trou avec de la terre et tasser légèrement. Puits d'eau.

Étape 4

Cultiver des plantes

Si le sol s'assèche, arrosez-le au besoin pour garder les racines légèrement humides. Paillez autour des plantes avec de la paille pour maintenir le sol au chaud et décourager la croissance des mauvaises herbes. Le raifort n'a pas de problèmes de ravageurs puisque la plupart des insectes ne peuvent pas gérer la saveur chaude.

Étape 5

Récoltez le raifort

La plupart des jardiniers récoltent les racines de raifort à l'automne, après le premier gel dur. Récoltez les plantes de raifort une à la fois, au besoin. Desserrez le sol et retirez délicatement la plante du sol. Séparez la racine de la couronne avec un couteau et replantez la couronne pour la récolte de l'année prochaine.

Astuce Pro

Portez des gants lors de la manipulation du raifort, car il peut irriter la peau.