Comment faire pousser du Bok Choi

introduction

Achetez les graines

Originaire d'Asie, le bok choi fait partie de la famille des choux. Le légume est cultivé à partir de graines au printemps et à l’automne pour ses feuilles tendres et ses tiges croustillantes, qui ont toutes deux une légère saveur de chou. Le bok choi se développe plus rapidement que le chou à tête ronde. Les variétés populaires incluent Bok Choi et Joi Choi.

Étape 1

Préparer le site

Bok choi aime les endroits ensoleillés au sol riche et bien drainé. Travaillez un peu de compost ou d'engrais tout usage dans le lit avec une fourche pour donner un coup de pouce aux plantes. Former des rangées 1/2 "de profondeur et 10" de distance.

Étape 2

Plantez les graines

Semez une graine tous les 2 "à 3" le long de chaque rangée. Recouvrez les graines de terre et arrosez délicatement avec un spray. Marquez chaque rangée avec le nom de la variété plantée. Gardez le lit humide jusqu'à ce que les graines germent.

Étape 3

Cultiver les plantes

Après la germination des plants, réduisez en un seul plant tous les 12 à 15 pouces. Gardez les jeunes plantes humides pendant qu'elles s'établissent en arrosant le matin. Choisissez les limaces qui apparaissent sur ou à proximité des plantes et déposez-les dans un bocal d'eau savonneuse.

Étape 4

Récolte du Bok Choi

Le bok choi est une culture à croissance rapide qui met moins de deux mois à passer de la graine à la maturité. Les feuilles extérieures peuvent être récoltées au besoin hors de la plante, ou toute la tête peut être enlevée en la coupant du sol avec un couteau.