Cultiver des radis roses

Nom botanique: Raphanus sativus

Les radis faciles à cultiver sont jolis en rose, avec certaines des variétés les plus intéressantes poussant jusqu'à maturité dans des tons allant du rose bubblegum pâle au fuscia profond, plutôt que le rouge standard. Ces radis, en particulier les types de radis de melon d'eau à chair rose, ajoutent de l'intérêt à la table.

Tout radis rose est disponible à travers une grande variété de sources de graines; Consultez les catalogues imprimés et en ligne pour voir les derniers hybrides et les derniers produits importés. En outre, de nombreux radis roses hérités remontent à un siècle ou plus en Amérique du Nord..

Certains des types les plus importants de radis rose comprennent:

• Types de radis de pastèque, parfois cultivés comme la viande rouge chinoise ou Roseheart. Préparez-vous à une surprise lorsque vous coupez un radis de pastèque, car la peau peut être blanche ou vert clair, mais la chair a une couleur rose intense et une saveur parfois délicieusement douce. Les racines arrondies poussent mieux par temps frais, à partir de graines semées à la fin de l'été. Environ 50-60 jours jusqu'à maturité. Plus il y a de nutriments et d'humidité dans le sol, meilleur est le développement de la couleur intérieure. Les têtes vertes sont robustes et bonnes pour une récolte secondaire.
• Rose de Chine. Un radis trapu, oblong et arrondi atteignant cinq ou six pouces de long, celui-ci a aussi une peau rose blanche ou rose et un intérieur rose pas trop épicé. Semblable en habitude de croissance aux radis de melon d'eau, la rose de Chine est appelée un «radis d'hiver» pour ses capacités anti-gel.
• Beauté rose. Ce radis est un petit charmeur, poussant rose rond et pastel en seulement 26 jours. Un excellent choix par temps chaud, le radis de beauté rose résiste à la tendance à la brûlure lorsque les températures montent. Rechercher des graines biologiques.
• Summercicle rose. Un autre radis de saison courte, mûr en 27 jours, l’été est en forme de gros glaçon d’environ cinq pouces de long avec une chair blanche à l’intérieur..
• Lady Slipper. Considéré comme l’un des radis roses les plus raffinés, ce cépage de saison courte dégage une chaleur intense. La forme gracieuse, à la fois allongée et arrondie, rappelle à certaines personnes le chausson.
• Misato Rose. Radis asiatique de longue saison, ce grand rond peut avoir une peau verte ou blanche et sa chair est un tourbillon psychédélique de rose et de blanc. Dramatique! Et misato est apprécié pour sa capacité à former des bulbes même lorsque le jardinier oublie de fluidifier les racines en développement.
• Célébration rose. Ajoutez ce radis à croissance rapide au printemps ou à l'automne. Les radis mûrs restent petits - environ un pouce de diamètre - et la chair blanche est douce. Apprécié pour ses bonnes qualités de stockage.
• Tête rouge. Wow, un radis presque blanc avec de superbes «chapeaux» rose vif sur la surface supérieure. Récoltez-les quand ils sont encore petits et ajoutez ce radis dans n'importe quelle assiette de salade.
• Mélanges: Saint Valentin et œuf de Pâques. De nombreux mélanges de graines de radis contiennent un composant rose.

Tous les radis conviennent mieux lorsqu'ils sont plantés dans un sol profondément travaillé - exempt de pierres et de formations argileuses - qui contient beaucoup de matière organique. Que vous plantiez des graines au printemps, en été ou en automne, selon la variété, un bon apport en eau est essentiel pour une récolte satisfaisante..

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