Comment faire des gouttes de toux naturelles faites maison

introduction

On peut soutenir que la valeur des pastilles contre la toux peut avoir autant à voir avec le fait de sucer la pastille qu'avec son contenu. Sucer une goutte de toux favorise l'écoulement de la salive dans la bouche, lubrifie et apaise la gorge et aide à l'écoulement du mucus. Cela dit, un bonbon dur confère certains des avantages d’une pastille contre la toux. En fait, les gouttes pour la toux sont fabriquées à peu près de la même manière que les bonbons durs, mais avec quelques ajouts pour atténuer davantage les symptômes..

Racine de gingembre est chargé en antioxydants et autres agents anti-virus et sa «chaleur» aide à calmer les symptômes du rhume (ainsi que les migraines et les maux d'estomac). La saveur du gingembre est forte, mais elle est apprivoisée par les autres ingrédients utilisés dans cette recette antitussive..

Mon chéri utilise depuis longtemps des antimicrobiens et des antibactériens pour soulager la toux et d'autres symptômes du rhume.

Cannelle contient des anti-inflammatoires, des antibactériens et des antiviraux et est utilisé depuis des siècles pour accélérer la guérison du rhume.

citron fournit de la vitamine C et possède d'autres propriétés antivirales utiles dans la lutte contre la toux et le rhume.

Ces gouttes apaisantes ne comportent aucune limite de dose, aucune «pouvant causer de la somnolence» et utilisent des ingrédients familiers pouvant déjà se trouver dans votre cuisine. Comme tout bonbon pour la toux ou bonbon dur, un risque d'étouffement signifie qu'ils ne sont pas recommandés pour les petits enfants. Ces gouttes naturelles pour la toux font un excellent travail pour apaiser une gorge qui gratte et calmer une toux.

Étape 1

Rassembler des ingrédients

Les gouttes pour la toux naturelles sont préparées de la même manière que les bonbons durs, mais avec quelques ingrédients antitussifs ajoutés couramment dans la cuisine pour aider à calmer une toux et à apaiser un mal de gorge..

Étape 2

Hacher le gingembre

Pelez un morceau de racine de gingembre de 1 1/2 po et coupez-le en tranches..

Étape 3

Faire bouillir de l'eau de gingembre et de cannelle

Placez les tranches de gingembre et un bâton de cannelle dans 1-1 / 2 tasse d'eau dans une casserole à fond épais et amenez à ébullition à feu vif. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Étape 4

Retirer le gingembre et la cannelle

Retirez la racine de gingembre et le bâton de cannelle de la casserole et jetez-les.

Étape 5

Ajouter des édulcorants

Ajouter 1-1 / 2 tasse de sucre et 1/2 tasse de miel à l'eau infusée dans la casserole et remettre à ébullition à feu vif.

Étape 6

Dissoudre le sucre

Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissout et placer un thermomètre à bonbon dans une casserole pour contrôler la chaleur..

Étape 7

Augmenter la chaleur

Une fois le sucre dissous, arrêtez de remuer et gardez un œil sur le faitout lorsque la température augmente. Lorsque la température augmente, l'ébullition sera volatile, mais se calmera à mesure que le sucre approche des 300 ° F nécessaires pour que le bonbon durcisse lorsqu'il refroidit (c'est ce qu'on appelle le stade de «fissure dure»)..

Étape 8

L'eau s'évapore

À l'approche de la «fissure dure», l'eau aura cuit, la couleur s'assombrira et la consistance sera fondue..

Étape 9

Regarder la température

Regarde attentivement. Lorsque le thermomètre à bonbons indique une température comprise entre 300 et 305 degrés, retirer du feu..

Étape 10

Ajouter des agrumes

Incorporer 2 cuillères à soupe de jus de citron et 1 cuillère à café de zeste de citron. Faites attention lorsque vous ajoutez le jus, car il y aura des éclaboussures au contact du sucre..

Étape 11

Verser dans les moules

Versez immédiatement dans des moules à bonbons. Le nombre de pastilles varie en fonction de la taille des moules. Nous avons reçu environ 50 pièces, dont certaines ont la forme de losanges traditionnels et d’autres sont des cœurs, des arbres de Noël et des cannes de bonbon..

Étape 12

Retirer des moules

Une fois complètement refroidi (au moins une heure), retirez-le des moules et placez-le dans un récipient à couvercle muni de 1/2 à 1 tasse de sucre superfin pour empêcher les pastilles de rester collées lors de leur stockage. Secouer pour enduire.

Astuce Pro

Le sucre en poudre peut être utilisé, mais a tendance à s'agglutiner. Le sucre superfin peut être fabriqué à partir de sucre ordinaire en le mettant dans un robot ménager pendant une minute ou deux pour réduire la taille des cristaux..

Étape 13

le magasin

Enlevez l'excès de sucre des gouttes contre la toux et rangez-le dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre. À utiliser à tout moment pour soulager un mal de gorge ou une toux. Votre date de film vous remerciera.