L'ABC des appareils de cuisine

Il est important de trouver des appareils qui s’adaptent à votre décor et à votre style de vie. C’est une tâche qui peut sembler fastidieuse lors d’une visite dans une salle d’exposition contenant des centaines de marques et de modèles. Mais voici quelques-unes des principales caractéristiques que vous devriez rechercher lorsque vous faites des achats:

Les bases

Chaque cuisine a besoin de l'essentiel: réfrigérateur, lave-vaisselle, cuisinière et four.

La plupart des réfrigérateurs viennent dans l'une des trois configurations. Le réfrigérateur traditionnel monté sur le dessus, avec le réfrigérateur sur le dessous, est le plus courant. Il existe donc un large éventail de modèles. Les réfrigérateurs montés dans le bas, où le réfrigérateur est en haut, placent les aliments à la hauteur des yeux, ce qui est un avantage pour les personnes qui utilisent des ingrédients frais pour cuisiner. Enfin, les modèles côte à côte placent également les aliments à la hauteur des yeux, mais gardez à l'esprit que les intérieurs sont parfois plus étroits. La configuration et la taille d'un réfrigérateur, mesurée en pieds cubes, dépendent du mode de vie de la personne. Par exemple, une personne qui cuisine avec des ingrédients frais aura des besoins en réfrigération différents de ceux qui utilisent principalement des aliments surgelés. Des options telles qu'une fonction sans givre, un distributeur d'eau, une machine à glaçons et un téléviseur intégré sont également disponibles. Des fonctionnalités supplémentaires augmenteront le coût d'un réfrigérateur, évitez donc celles qui ne sont pas vraiment utiles.

En ce qui concerne les lave-vaisselle, des options pratiques comme un retardateur et des fonctions d'économie d'énergie, telles qu'un cycle d'économie ou une capacité de charge réduite, doivent être envisagées. Les tiroirs de lave-vaisselle, qui peuvent être utilisés dans des configurations à un ou deux tiroirs, sont un bon choix pour les petites cuisines et sont souvent utilisés comme lave-vaisselle secondaires.

La plupart des cuisines comprennent plusieurs appareils de cuisson, tels que des fours, des tables de cuisson et des cuisinières. Les fours d'aujourd'hui sont tout sauf basiques. Beaucoup de tâches multitâches combinant la cuisson traditionnelle à la convection, qui utilisent l'air circulé pour accélérer le temps de cuisson, ou la cuisson rapide, qui utilisent des lumières halogènes pour réduire les temps de cuisson. Les tables de cuisson à induction, une alternative au gaz et à l'électricité, ont développé un attrait plus large ces dernières années. En utilisant cette méthode, l’électricité passe à travers une bobine pour produire un champ magnétique sous une table de cuisson en céramique. Lorsqu'un plateau en acier inoxydable magnétique ou en fer est placé sur la surface en céramique, le plateau, pas la table de cuisson, chauffe. Les cuisinières, qui sont généralement au gaz ou électriques, sont également disponibles dans des modèles à deux combustibles qui offrent une cuisson par induction en plus du gaz. Certains fours servent aussi de micro-ondes.

Extras de cuisine

Les appareils actuels vont au-delà de l'essentiel. Autrefois la technologie de cuisson la plus "chaude", les micro-ondes sont maintenant plus couramment utilisées pour réchauffer des aliments. "La plupart des gens l'utilisent à peine, nous les mettons donc un peu plus à l'écart", explique Sarah Ann Busby, vice-présidente de la National Kitchen & Bath Association (NKBA) et propriétaire de Sarah Busby Designs à Elk Rapids, dans le Michigan. Des tiroirs chauffants, la réfrigération sous le placard pour le vin, les cafetières encastrées et les compacteurs de déchets figurent en tête de liste des accessoires de cuisine.

Apparences d'appareils

Après avoir identifié les appareils nécessaires pour le remodelage de la cuisine, considérez les modèles autonomes par rapport aux modèles intégrés. "Les appareils qui ne sont pas seuls dans leur corps, comme un four encastré, sont intégrés", explique Ed Pell, responsable des études de marché chez NKBA. Une autre option consiste à intégrer les appareils en les dissimulant derrière des panneaux d’armoires. Dans les deux cas, le style et le budget de la cuisine joueront un rôle dans ces décisions.

Finitions fabuleuses

Les finitions en acier inoxydable continuent de faire fureur. Les propriétaires peuvent s'attendre à payer un prix élevé pour les appareils dans cette finition populaire. Plusieurs fabricants d'appareils proposent des alternatives qui ressemblent à l'acier inoxydable, mais nécessitent moins d'entretien et coûtent un peu moins cher. Les appareils aux finitions en bronze huilé ont récemment fait leurs débuts sur le marché. Alors que l'acier inoxydable est bien adapté aux cuisines contemporaines, le bronze est particulièrement compatible avec les décors traditionnels. Encore une autre option, les appareils noirs, peut créer un look élégant à un prix inférieur.

A faible consommation

Une fois la finition terminée, il est temps d'examiner l'efficacité énergétique. "L'efficacité énergétique devient de plus en plus importante", a déclaré Everrett Collier, président de l'Association nationale de l'industrie du remodelage et cofondateur de Collier Ostrom, société de remodelage basée à San Francisco. Il recommande à tous ses clients les appareils certifiés Energy Star, car ceux qui économisent de l'énergie se traduisent par des factures d'électricité moins élevées..

"[Le montant de l'argent] varie d'un appareil à l'autre, mais vous allez économiser beaucoup, beaucoup de dollars", a déclaré Collier. "La beauté de tout cela, c'est que tout est inscrit sur un gros autocollant jaune lorsque vous allez faire des emplettes d'appareils électroménagers, pour que vous puissiez voir quelles sont les économies réalisées."

Enfin, rassemblez les fiches techniques de tous les appareils à l’étude et comparez les caractéristiques, les conceptions, les capacités et les garanties disponibles avant de prendre une décision finale..

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