Stratégies pour passer au vert

Si vous passez au vert en cuisine, vous économiserez de l'argent sur les coûts d'énergie, les produits écologiques ont la réputation d'être chers, difficiles et difficiles à trouver..

Jason Kisner, 2012, Scripps Networks, LLC. Tous les droits sont réservés

La bonne nouvelle: les produits respectueux de l'environnement sont disponibles dans un plus grand nombre de styles et de coûts que jamais, vous permettant de choisir la couleur verte de votre choix..

Avec d'intimider de nouveaux termes à apprendre (dégagement de gaz? VOC?) Et une foule de considérations de conception particulières, aller d'ici au vert peut sembler une tâche impossible. Nos experts démystifient le processus et vous aident à créer la cuisine lumineuse, confortable et écologique que vous recherchez..

L'une des premières choses à considérer est la qualité de l'air intérieur. Puisque nous passons la majorité de notre temps à la maison, la priorité numéro un est de s'assurer que l'air est pur. "Avec la construction plus serrée des maisons d'aujourd'hui, une ventilation adéquate est une nécessité", déclare Sean Ruck, porte-parole de la National Kitchen & Bath Association..

Un moyen simple d’améliorer la qualité de l’air consiste à installer une hotte. "Une hotte aspirante vers l'extérieur est la meilleure stratégie", déclare Sean Ruck. Votre architecte ou entrepreneur doit savoir comment dimensionner votre hotte de cuisinière et la plupart des fabricants aideront les bricoleurs à se procurer la bonne hotte pour leur cuisine..

Mais passer au vert ne s'arrête pas avec de l'air pur. Les armoires, les comptoirs, les planchers et les appareils ménagers offrent tous de nouvelles options écologiques qui rendent la conception de votre cuisine écologique facile et amusante..

Armoires

Le bois dans la plupart des armoires contient de l'urée-formaldéhyde, qui dégage des gaz et peut être nocif pour la santé. Recherchez des armoires en bois massif ou en matériaux alternatifs tels que la planche de blé et finies avec des finitions non toxiques d'entreprises telles que Neil Kelly Cabinets et Humabuilt. "L'armoire reste délicate", a déclaré Scott Martin, fondateur de Blue Plum Design, une entreprise de conception de cuisines située à San Francisco, spécialisée dans la rénovation de cuisines écologiques. "Il n'y a pas beaucoup d'options vertes sur le marché et vous allez probablement payer une prime dans ce domaine."

Comptoirs

Des entreprises comme Richlite proposent des plans de travail en papier recyclé ou en chanvre, extrêmement durables et faciles à nettoyer, mais le choix des couleurs peut être limité. Si vous préférez un comptoir de carreaux, recherchez des carreaux recyclés d’installations précédentes ou fabriqués à partir de matériaux recyclés. L'option préférée de Martin est un composite de quartz appelé pierre reconstituée, disponible auprès de sociétés telles que DuPont Zodiaq, CaesarStone, Silestone et IceStone. "Nous utilisons CaesarStone [conforme aux normes mondiales de gestion et de fabrication] dans environ 80% de nos cuisines", déclare Scott. "La profondeur de la couleur est fantastique."

appareils électroménagers

Ceux-ci sont assez faciles à choisir - il suffit de rechercher l'étiquette Energy Star, qui garantit une efficacité de 10 à 50% supérieure à celle des modèles standard. Les tiroirs lave-vaisselle sont de plus en plus populaires. "Celles-ci peuvent être assez coûteuses, mais elles prennent moins de place et utilisent moins d'eau si vous devez laver une petite charge", déclare Sean. Ceci est uniquement une option verte lorsque vous utilisez un tiroir; si vous utilisez les deux tiroirs tous les soirs, vous ne profiterez pas du petit appareil.

Larsen & Talbert Photography

Caractéristiques d'économie d'eau

Choisissez des robinets avec des aérateurs, qui injectent des bulles d'air dans le flux d'eau pour obtenir la même pression avec moins de volume. Les pompes de recirculation maintiennent l'eau chaude au robinet, économisant des centaines de gallons par an en éliminant la nécessité de faire fonctionner le robinet pendant que l'eau devient chaude. Les chauffe-eau sans réservoir chauffent également l'eau à la source. Parce qu'ils sont plus petits que les chauffe-eau standard, ils utilisent moins d'eau et 10 à 20% moins d'énergie.

Sol

Le linoléum connaît un retour en force, principalement en raison de ses propriétés vertes. Fabriqué à partir de matériaux naturels tels que l'huile de lin, la colophane et la farine de bois, il est durable et facile à nettoyer. Armstrong et Marmoleum proposent un large éventail de styles et de couleurs. Le liège et le bambou, fabriqués par des sociétés comme Wicanders et Bamtex, constituent également un bon choix pour une cuisine écologique, car ils sont fabriqués à partir de ressources rapidement renouvelables. "Les nouvelles versions du bambou sont géniales", déclare Scott Martin. "Ils résistent mieux aux abus des animaux domestiques, des talons hauts et des poids lourds que les vieux produits en bambou."

Éclairage

Évitez les bidons encastrés, à moins qu'ils n'utilisent des ampoules fluorescentes et qu'ils soient hermétiques, pour empêcher l'air de s'échapper autour du bidon et dans le grenier. Les détecteurs de mouvement et de présence économisent de l'argent en allumant et en éteignant automatiquement les lumières au besoin. Ils sont relativement peu coûteux et peuvent être montés dans des boîtes de commutation standard. L’éclairage à LED, nouveau sur le marché, promet une longue durée de vie et un fonctionnement extrêmement efficace, mais il n’est pas disponible à grande échelle et peut coûter cher. Martin conseille d’utiliser au maximum les fluorescents, mais recommande des ballasts électriques de haute qualité et à gradation d’éclairage qui non seulement économiseront de l’énergie, mais éviteront également le scintillement..

Finitions

Grâce à des sociétés telles que Ecos, AFM Safecoat et Yolo, les peintures, les teintures et les finis écologiques réduisent l'exposition à ces composés nocifs. Recherchez des finis à base d'eau avec «Pas de COV» ou aucun composé organique volatil sur l'étiquette..

Des papiers peints écologiques sont également disponibles, avec des compositions et des colles à faible teneur en COV ou sans COV. Recherchez les articles de Mod Green Pod, Phillip Jeffries et Woodson & Rummerfield. N'oubliez pas les calfeutrants, adhésifs et scellants à faible COV.