Triangle de travail de cuisine

introduction

En savoir plus sur le triangle des travaux de cuisine

Que ce soit sous les pieds ou tout simplement pour dîner sur la table, la cuisine est toujours en mouvement. Avec toute cette activité, il est possible que le centre de la maison fonctionne correctement. Tout se résume à relier les points des trois principaux postes de travail: la zone de nettoyage avec le lave-vaisselle et l'évier, la zone de cuisson avec la table de cuisson, la cuisinière et le four et la chambre froide avec le réfrigérateur et le congélateur..

Lorsqu'ils sont situés correctement, ces trois zones créent le triangle de travail essentiel dans toute cuisine. Plus de déplacements sont effectués dans le triangle de travail que partout ailleurs dans la cuisine.

Étape 1

Déterminer les dimensions

Pour tirer le meilleur parti de votre triangle, séparez vos postes de travail avec un minimum de marches, mais avec la quantité d'espace de travail appropriée. Cela signifie que la distance entre deux appareils ne doit pas être inférieure à 3 pieds ni supérieure à 7 pieds. Les côtés totaux du triangle de travail de la cuisine ne mesurent pas moins de 12 pieds.

Étape 2

Envisager une disposition en placard

Dans un agencement de cuisine d'office, les aliments sont pris dans le réfrigérateur, préparés par l'évier, puis transférés dans la cuisinière ou dans le micro-ondes. L'allée dans une cuisine parallèle ne doit pas mesurer moins de 4 pieds et pas plus de 6 pieds. La salle à manger est généralement située à une extrémité, ce qui aide à contenir l'activité au moment des repas.

Étape 3

Obtenez la conception la plus efficace

Le design le plus efficace est la cuisine en forme de L. C'est ici que deux murs adjacents forment un triangle naturel. Cette disposition offre une flexibilité dans la disposition de l'espace de la cuisine. Si l'espace le permet, envisagez d'ajouter une île. Cela minimisera le triangle de travail, aidera à définir les modèles de trafic et créera un lieu de rassemblement.

Si votre espace est limité, utilisez un petit chariot roulant ou installez une péninsule pour créer un espace de travail supplémentaire. Si l’espace le permet, envisagez de placer un évier et un lave-vaisselle ou une table de cuisson sur le côté de l’île le plus proche du centre de travail. L’autre côté peut être utilisé pour créer un bar à manger.