Un évier en pierre convient-il à votre cuisine?

Vous devrez peut-être remonter dans le temps pour trouver une plus grande utilisation de la pierre que dans les maisons neuves et rénovées d’aujourd’hui. Déjà un comptoir classique, un dosseret et un revêtement de sol, la pierre est en train de devenir l'outil le plus utilitaire de la cuisine: l'évier. Les mêmes caractéristiques de résistance et de beauté qui font de la pierre un matériau de comptoir best-seller en font un matériau naturel pour les éviers.

Forme et fonction

Selon Jack Healy, de www.StoneSinksOnline.com, la popularité croissante des éviers en pierre fait partie d'une tendance plus large en matière de conception de matériaux naturels à l'ancienne, tels que la pierre, le bois et le cuivre, et éloignés des matériaux synthétiques tels que l'acier inoxydable . Healy, qui vend ce qu'il appelle "l'art fonctionnel" depuis plus de 10 ans, affirme que les gens veulent que les objets utilitaires soient beaux et que la pierre est un bon moyen d'avoir à la fois une forme et une fonction. Et, remarque-t-il, votre cuisine ne ressemblera pas à celle de votre voisin, car chaque pierre est intrinsèquement différente.

Éviers en pierre 101

Habituellement, les éviers de cuisine en pierre sont taillés dans une pièce solide, de style ferme ou de petits éviers ronds en préparation. La façade d'un évier de ferme peut être laissée dans son état brut et naturel ou elle peut être polie et même sculptée. L’autre option est un évier de grande taille fabriqué à partir de granit ou d’autres dalles - le meilleur choix si vous souhaitez assortir le comptoir de votre choix. Quelle que soit leur conception, vos armoires nécessiteront un renfort supplémentaire pour soutenir un évier en pierre, déclare Joe Percoco de Percoco Marble and Tile à Denver, dans le Colorado. Il recommande vivement de renforcer l'armoire pour supporter le poids supplémentaire, ce qui total plus de 300 livres. Percoco dit qu'un de leurs éviers en bloc peut nécessiter "quatre hommes pour le mettre en place". Assurez-vous que vos armoires ont la même force.

Smarts Stéatite

La pierre à savon a été utilisée pour fabriquer des éviers pendant des centaines d'années. Elle est appelée pierre à savon car elle est douce au toucher, mais ne vous y trompez pas. C'est la plus dense des pierres utilisées pour les éviers; il ne tache pas et ne mord pas et il résiste à la chaleur. Il faut lubrifier pour maintenir une couleur de charbon de bois foncé et uniforme, mais c'est la seule chose qui vous préoccupe.

Rochers de granit

La beauté et la durabilité du granit en font depuis longtemps un favori pour les comptoirs - et maintenant, il est également préféré pour les éviers. Vous pouvez acheter un évier en granit taillé dans une pierre ou, si votre motivation est de l'assortir à votre beau nouveau comptoir en granit, le faire avec le même matériau. Un grand bloc de pierre est nécessaire pour sculpter un évier de ferme, dit Percoco, et la plupart des granits ne sont pas exploités dans les blocs de 40 "x 20" x 10 "nécessaires. Cependant, vous pouvez obtenir certains types de granit, tels que Uba Tuba et Absolute Black, dans des éviers de ferme pleins et sculptés.Vérifiez auprès de votre fabricant de granit pour vous assurer qu'il a de l'expérience dans la fabrication d'éviers en granit..

Les mythes sur le marbre

Avant de vous essouffler à l'idée d'utiliser du marbre dans la cuisine, sans parler de l'évier, rappelez-vous que le marbre est utilisé dans les cuisines depuis des siècles. Joe Percoco, qui a grandi dans le commerce de la pierre, a déclaré: "Les gens disent que les taches de marbre, mais c'est une erreur." Percoco affirme que le marbre est plus dense que la plupart des granits vendus aujourd'hui comme matériau de comptoir et qu'il résiste donc même aux éclaboussures de café et de vin. Les aliments acides, comme le jus de citron, graveront le marbre, mais cet effet ternissant est beaucoup plus visible si le marbre a une finition brillante. La gravure sur le marbre avec une finition polie ne sera pas perceptible et peut être lissée avec un tampon à récurer vert. Comme pour les autres pierres, un bon scellant fait la différence.

Écrit en calcaire

Le calcaire est une roche sédimentaire qui explique les fossiles souvent visibles à sa surface. Sa beauté polie peut ressembler à du bois pétrifié, ce qui en fait une référence en matière de design dans votre cuisine. Il est plus poreux que les autres pierres mentionnées ici, il est donc indispensable de sceller..

Travertin

Le travertin est une pierre métamorphique formée à partir de calcaire proche des sources minérales chaudes et froides; elle peut être crème, jaune ou beige pâle à brun proche. Il a longtemps été utilisé pour les sols et même les bâtiments, et ses tons chauds ajouteront à votre cuisine.

Sceller l'affaire

Comme tous les comptoirs en pierre, les éviers en pierre doivent être scellés pour éviter les taches. Il existe plusieurs bons scellants à base de pierre sur le marché aujourd'hui, mais Jack Healey aime les scellants à la cire pour éviers. Sceller, dit-il, facilite simplement le nettoyage de votre évier. Vous aurez besoin de refermer votre évier périodiquement; à quelle fréquence dépend de la densité de la pierre.

"Les gens ont eu peur de la pierre dans la cuisine à cause des nombreux mythes à son sujet et de sa fragilité", a déclaré Healy. Mais, note-t-il, c'est exactement ce qu'ils sont: des mythes. "Si vous savez comment entretenir votre évier en pierre, il durera cent ans."