Appareils de qualité commerciale

De combien d'espace supplémentaire les appareils professionnels ont-ils besoin par rapport aux appareils classiques? Eh bien, cela varie en fonction de l'appareil.

Poêle: La largeur standard est de 30 "; les professionnels peuvent aller de 30" à 40 "ou même jusqu'à 60".

Réfrigérateur: Les réfrigérateurs standard mesurent généralement 36 "de large et les professionnels, 42" ou 48 ". Il existe également sur le marché des unités de réfrigération modulaires de la même taille. Elles peuvent être dissimulées derrière des portes d'armoires et même être utilisées séparément. avoir différentes unités dans quelques endroits de votre cuisine.

Quelques caractéristiques intéressantes de ces réfrigérateurs sont qu’ils peuvent être réglés de manière à s’affleurer à l’avant de vos armoires, et qu’il ya plus d’espace de rangement au bas, grâce au fait que le compresseur est maintenant situé au-dessus de la unité. Les fours muraux existent également en tailles standard. Ils comportent également de nombreuses nouvelles fonctionnalités, telles que des boutons-poussoirs permettant de faire disparaître les contrôles lorsqu'ils ne sont plus nécessaires..

Les appareils professionnels ont l’air très lourd, ce qui inquiète certains propriétaires s’ils ont besoin d’ajouter un soutien supplémentaire au sol. Cela ne devrait pas être nécessaire. Le poids n'est pas vraiment une considération, mais vous devez faire installer vos appareils de manière professionnelle. Vous devez également considérer le type de carburant qui sera nécessaire, car les cuisinières professionnelles sont uniquement à essence. Donc, si vous optez pour une installation et que vous n'avez jamais cuisiné au gaz, vous devrez ajouter une conduite de gaz et apprendre une méthode de cuisson différente. Gardez également à l'esprit qu'une cuisinière professionnelle nécessitera un système de ventilation puissant - un évent de hotte standard ne fera pas l'affaire..

Que les appareils professionnels valent vraiment ou non l'investissement est une décision personnelle basée sur le budget et les goûts. Beaucoup de gens choisissent des appareils professionnels pour leur style, ou parce qu'ils ont une grande famille et / ou cuisinent et divertissent beaucoup. En termes de budget, il peut y avoir une grande différence entre les appareils standard et professionnels: une cuisinière standard et un réfrigérateur peuvent commencer à environ 600 et 1000 dollars, respectivement, alors que leurs homologues professionnels peuvent commencer par milliers..

Il y a trois ajouts novateurs à la cuisine que les consommateurs peuvent trouver intéressants:

• Un tiroir lave-vaisselle, certainement une amélioration dans le département des regards
• Un tiroir pour réfrigérateur, suffisamment profond pour contenir des boissons hautes et d'autres objets volumineux qu'il peut être difficile de ranger
• Tiroir-réchaud, idéal pour garder les aliments au chaud lorsque vous vous divertissez.