5 façons de simplifier votre cuisine

Si votre quête d'une vie plus simple vous a conduit à la cuisine, vous trouverez de nombreuses possibilités de rationalisation. Mais contrairement à ce que vous pourriez penser, les idées les plus précieuses proviennent de l'examen de votre style de travail déjà établi, et non du développement de nouvelles habitudes..

"Les gens consacrent trop d'efforts à des idées dépassées comme le triangle du travail, qui n'est pas suffisamment individualisé pour fonctionner correctement", a déclaré la designer de Chicago, Jessica Kalina, de Kalina Kitchen & Bath. "Aujourd'hui, la plupart des designers commencent par travailler dans la cuisine, de l'évier au réfrigérateur, en passant par la vaisselle, puis conçoivent une solution personnelle de simplicité au lieu d'attendre que vous changiez votre comportement pour s'adapter à une organisation de la taille unique."

Que vous commenciez à neuf avec une toute nouvelle cuisine ou que vous essayiez simplement d'apporter quelques modifications dans un souci de simplicité, Jessica, l'experte en organisation Louise Kurzeka et la gourou du feng shui Danielle Kovach ont cinq idées clés à prendre en compte:

1. Store Stuff où vous l'utilisez

Le moyen le plus simple de simplifier une cuisine existante est de disposer du matériel et de la vaisselle de manière à ce que tout soit stocké à proximité de l’endroit où vous l’utilisez. "Cela signifie que la vaisselle à côté du lave-vaisselle, les casseroles et les poêles à côté du poêle, etc.", explique Danielle, architecte basée à Charleston, en Caroline du Sud. "Cela rendra votre vie dans la cuisine beaucoup plus détendue et vous aidera également à identifier les choses que vous n'utilisez pas quotidiennement, dont vous n'avez peut-être pas besoin du tout ou, à tout le moins, vous devez stocker ailleurs. "

Les objets que vous utilisez souvent doivent être rangés au plus près des comptoirs de travail. "Cela signifie dans les tiroirs de la base juste en dessous des comptoirs, ou dans les armoires juste au-dessus", dit Danielle.

Lorsque vous placez des objets en fonction de leur "point d'utilisation principale", pensez vraiment à ce que vous faites dans la cuisine au lieu de suivre aveuglément les conventions, recommande Louise, de "Tout est ensemble à Minnetonka, dans le Minnesota". Aimez-vous divertir, mais appelez chez les traiteurs pour faire la cuisine? Es-tu un boulanger fanatique? " elle demande. "Faites de tout ce que vous utilisez le plus souvent la priorité la plus élevée pour utiliser l'espace disponible. S'il s'agit d'un four à micro-ondes et du matériel que vous utilisez pour réchauffer des dîners glacés, c’est ce que vous devriez créer en tant que centre d’activité central et consacrer la majeure partie de votre temps libre. N'oubliez pas que c'est vous qui allez utiliser la cuisine, alors ne vous occupez pas de ce qu'un autre cuisinier ou une famille donnerait la priorité absolue. "

2. Concevoir le stockage de l'intérieur

Pour que votre cuisine ait l’air plus propre et qu’elle travaille plus efficacement, portez une attention particulière à l’intérieur des armoires de rangement et des tiroirs, ainsi qu’à ce joli placage ou cette couleur éclatante. "Si vous ne détruisez pas la cuisine, une amélioration réalisable consiste à améliorer l'intérieur de votre espace de stockage", déclare Jessica. "Examinez chaque élément en fonction de ce qui se trouve à l'intérieur et de la manière dont vous devez y accéder. Ensuite, envisagez les tablettes ajustables et coulissantes, les séparateurs de tiroirs et même les mises à niveau telles que les séparateurs de plateaux verticaux si vous avez beaucoup de plaques à biscuits."

3. Considérez les tiroirs, pas les armoires profondes

Louise aide souvent les clients à établir des plans de cuisine préliminaires, et elle les encourage toujours à penser à utiliser des tiroirs à la place des placards sous le comptoir. "Ces armoires peuvent être très profondes, ce qui signifie gaspiller de l'espace et ramper sur vos genoux pour se frayer un chemin dans le dos - et concevoir des étagères coulissantes pour eux peut être coûteux", dit-elle. "C’est peut-être une approche recommandée pour tenir des casseroles lourdes, mais les tiroirs sont très utiles pour de nombreuses autres choses. Vous pouvez les utiliser pour tenir des bols à mélanger, par exemple, ou créer un tiroir à pâtisserie sous le comptoir de préparation mélangeur, le couteau à pâtisserie et le tamis. "

Les tiroirs de haute qualité peuvent également supporter une quantité de poids convenable, ajoute-t-elle, et peuvent être assez larges si vous devez tenir des outils tels que des plaques à griller ou des plaques à pâtisserie. Glide-Out, de Shelf Conversions, est l’une des marques les plus lourdes à considérer. "Ils proposent des tiroirs avec des panneaux perforés et des chevilles droites au sol qui empêchent stratégiquement une pile d'assiettes ou de bols de glisser lorsque le tiroir se ferme", déclare Louise.

4. Prenez des messages, mais ignorez les sièges supplémentaires

"Depuis quelques années, la tendance est de ne plus avoir de centre de messagerie dans la cuisine, mais je pense que c'est une erreur", déclare Jessica. "La plupart des gens ont toujours utilisé la cuisine comme un lieu pour accrocher les clés de la voiture ou pour permettre aux enfants de ranger leurs devoirs ou même de vérifier les recettes sur leur ordinateur portable. Si cela décrit votre ménage, vous ne devriez pas enlever ce composant de la conception et attendent des gens qu'ils soient capables de changer leurs habitudes. "

Vous pouvez toutefois simplifier le centre de messagerie, explique Jessica, en éliminant cette combinaison supplémentaire de chaise ou de bureau. "Vous avez probablement besoin de plus d'un classeur sous comptoir, donc vous avez un endroit pour ranger tous ces papiers."

5. Minimiser plusieurs matériaux

Une fois que vous avez abordé les aspects cachés de votre cuisine, prenez en compte l'impact visuel des matériaux visibles. "Une conception de cuisine simplifiée ne concerne pas tant les matériaux que vous utilisez dans les espaces visibles, mais leur nombre", explique Jessica. "Si vous avez un comptoir en pierre sous un dosseret composé de plusieurs types de carreaux, vous aurez l'air occupé."

Essayez de limiter les matériaux que vous utilisez pour les points focaux de cuisine à deux ou trois si vous optez pour un look simple et apaisant. "Si vous avez un comptoir en marbre et que vous voulez le dosseret, songez à lui donner la même couleur que le marbre", déclare Jessica. "Ou si vous utilisez deux types d'armoires dans des zones séparées de la cuisine, envisagez d'utiliser un seul matériau et une seule couleur pour tous les comptoirs, même l'île, afin d'unifier le look et d'éviter qu'il ne soit trop choquant."

En tant que consultante en feng shui certifiée, Danielle recommande d’avoir au moins un peu de matériau représentant chacun des cinq éléments incorporés quelque part dans la cuisine pour une simple harmonie et un bon équilibre. "Le feu et l'eau sont généralement couverts entre l'évier et le poêle, et des armoires en bois teinté ou un plancher en bois s'occupent de l'élément en bois", dit-elle. "S'il vous manque du métal, envisagez quelque chose d'aussi basique qu'un récipient en acier inoxydable sur le comptoir ou un bidon en céramique si vous avez négligé l'élément de la terre."

Cela dit, comme Jessica et Louise, Danielle ne saurait trop insister sur le fait que la simplicité repose sur un style et un flux de travail personnels. "Certaines personnes trouvent dans la cuisine beaucoup de lumière naturelle apaisante et simple, mais pour d'autres, c'est brun chocolat ou vert pâle", dit-elle. "Vous n'avez pas besoin d'aller trop loin, et votre cuisine n'a pas à ressembler à un spa asiatique. C'est beaucoup plus à propos de votre style personnel et de vos intentions."