Quand planter des navets

Noms botaniques: Brassica Rapa

L'usine de navet (Brassica Rapa) est un légume de saison fraîche cultivé depuis des milliers d'années comme aliment de base pour l'homme et le bétail. La racine de navet enflée, une tige vraiment élargie, est très riche en fibres, en vitamines et en composés anticancéreux. Elle se mange crue, en compote, rôtie, bouillie et en purée, souvent avec d’autres racines. Les feuilles ou les légumes du navet sont riches en vitamines, en folate, en fer, en calcium et en thiamine, et sont cuits et consommés comme des épinards ou du chou frisé.

Les navets sont souvent cultivés pour nourrir le bétail, que ce soit pour les récolter plus tard ou les laisser dans les champs pour les nourrir. Ils sont également plantés à l’automne pour attirer les chevreuils dans les zones de chasse. Les variétés les plus populaires sont le violet, le Royal Globe, le Just Right, le Tokyo Express, le Market Express, le Shogoin et le doux Hakurei. Alltop, Topper et Seven Top sont principalement cultivés pour leurs verts.

Quand planter des navets

Selon la variété et si vous cultivez des feuilles, de petites racines tendres ou des racines plus grosses à stocker, les navets prennent de cinq semaines à deux mois entre la plantation et la récolte. Parce que les tiges racinaires croquantes et rondes se développent mieux par temps frais, sachez que la saison de croissance des navets vous permet de savoir quand le sol commence à se réchauffer au printemps, quand il fait chaud en été et la date moyenne du premier gel mortel.

Les graines ont besoin de températures relativement chaudes - régulièrement supérieures à 40 ° F - pour germer rapidement en une semaine ou deux. Attendez donc de semer les graines. Mais essayez de planter suffisamment tôt pour pouvoir récolter avant qu'il ne fasse très chaud, ce qui rend les racines ligneuses et amères.

Si votre saison de croissance est longue et fraîche, continuez à planter plus de graines toutes les deux ou trois semaines pour que la succession se poursuive, de peur de vous retrouver avec trop de navets à la fois. Bien que les plantes matures puissent tolérer les gelées légères et avoir en fait un goût plus sucré après le gel, arrêtez de planter moins de deux mois après un gel intense, ce qui peut tuer les navets..

En général, cela signifie planter des semences en mars, avril ou mai et, s'il reste suffisamment de temps pour une récolte d'automne, commencez une nouvelle série au début des mois d'août, septembre et octobre. Encore une fois, cela dépend des moyennes météorologiques locales. Pour des directives plus spécifiques, contactez le bureau du service de vulgarisation de votre comté pour connaître les dates de plantation recommandées..

La croissance des navets

Le secret de la rapidité et de la douceur des légumes et des navets consiste à faire germer la graine dans un sol chaud et à maintenir les plantes en croissance active jusqu'à la récolte. Cela signifie une bonne fertilité avant la plantation, arroser pendant les périodes sèches sans les maintenir humides (ce qui peut causer des maladies), et éclaircir les jeunes plantes de 3 à 6 pouces les unes des autres à mesure qu'elles grandissent pour laisser la place à des racines plus grosses. Vous pouvez manger les plantes éclaircies.

Plantez en plein soleil, dans un sol raisonnablement bon, creusé à au moins cinq centimètres de profondeur et additionné de compost pour une croissance plus rapide et plus profonde des racines. Dispersez légèrement les graines, ramassez-les dans le quart supérieur du haut et arrosez-les légèrement.

Récoltez selon vos besoins, en tirant d’abord les petits navets et en les conservant jusqu’à deux semaines au réfrigérateur. Des racines plus grosses peuvent être tirées, les têtes coupées et stockées dans un endroit frais et sombre pendant des mois.

• La culture des navets
• La croissance des navets
• La croissance des navets jaunes
• Comment conserver les navets
• Top Navets Pourpres

• Plants de navet
• Graines de navet
• Types de navets
• Quand récolter les navets
• Cultiver des navets blancs