Quand plantez-vous des pommes de terre?

Les pommes de terre irlandaises ont besoin de temps frais - ni gel ni grillage - pour survivre et produire des tubercules souterrains comestibles. En fonction de la variété et des conditions météorologiques, la saison de croissance de la pomme de terre dure environ trois à quatre mois, de la plantation au creusement, avec quelques variétés précoces et des pommes de terre immatures ou «nouvelles» récoltées un peu plus tôt..

Comment ça se passe

Les pommes de terre sont plantées à partir de petits morceaux de tubercules matures, appelés «pommes de terre», ayant chacun un ou deux boutons. En plus du temps frais, ils nécessitent au moins 7 ou 8 heures de soleil direct, un sol très bien drainé et un engrais modéré.

La plupart des jardiniers coupent les graines à deux ou trois jours à l'avance pour permettre aux surfaces coupées de se cicatriser, ce qui réduit la pourriture lorsqu'elles sont plantées dans des sols froids et humides. Il est également possible de laisser les morceaux germer avant la plantation, ce qui est particulièrement important dans les régions où la saison de croissance est froide et courte..

Plantez dès que le sol peut être creusé au début du printemps; Si le temps est généralement pluvieux, planifiez à l’avance en gravissant des rangées ou des collines à l’automne. Dans les régions du pays exemptes de gel, y compris le sud-ouest et le long de la côte du golfe, les pommes de terre peuvent être plantées à l'automne ou en hiver; Cependant, il est généralement difficile de trouver des pommes de terre de semence à ce moment-là, elles doivent donc être commandées et stockées à l'avance..

Une fois que les bouts de graines sont plantés, généralement de deux à trois pouces de profondeur et d'un pied ou deux à peu près l'un de l'autre en rangées ou en collines ou même dans des conteneurs, ils poussent rapidement pour donner des plantes luxuriantes, feuillues et à plusieurs tiges. À mesure que les plantes poussent, de nouveaux tubercules commencent à se former sur de courts stolons qui poussent dans le sol. Étant donné que les pommes de terre exposées au soleil virent au vert, ce qui leur donne un goût amer, il est important d'empiler le sol ou des couches épaisses de paille ou tout autre paillis autour des tiges inférieures afin que les tubercules soient cultivés dans l'obscurité la plus complète. Ceci est souvent fait toutes les semaines ou toutes les deux semaines jusqu'à ce que les plantes aient au moins six pouces de tige inférieure enterrés..

La météo est cruciale

Bien que les plants de pomme de terre sains puissent tolérer de légères gelées et même se remettre de légers dégâts causés par le gel, ils ne peuvent pas survivre à des gels durs. C’est la raison pour laquelle les pommes de terre doivent être plantées par temps frais - une fois passé le danger de gel, mais bien avant que le temps chaud ne s'installe pour l'été.

La formation de tubercules la plus lourde se produit lorsque la température du sol est comprise entre 60 et 70 F et s’arrête lorsque la température du sol atteint environ 80 degrés. Le paillage du sol avec de la paille ou d'autres matières organiques peut aider à réduire la température du sol jusqu'à 10 degrés.

Vous devez donc choisir un moment de plantation entre les gelées dures et les températures chaudes. Selon les conditions météorologiques locales, la plupart des jardiniers plantent en mars, avril ou mai et s'attendent à une récolte environ quatre mois plus tard. Ils commencent à creuser de nouvelles pommes de terre environ deux à trois semaines après la floraison. Mais encore une fois, certains peuvent être plantés à l'automne dans les régions à hiver doux.

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