Top 5 des patates douces à cultiver

Noms botaniques: Ipomoea batatas

Une fois que vous avez confirmé que vous avez les bonnes conditions de croissance pour les patates douces, la prochaine étape consiste à déterminer quelle variété ou quel cultivar vous allez planter dans votre jardin ou dans vos pots. Il existe des centaines de variétés de patates douces parmi lesquelles choisir; ceux qui ont la chair orange aux autres qui ont la chair blanche ou violette. Les possibilités sont infinies, mais nous avons consulté les experts en patate douce pour obtenir des recommandations sur la culture de la patate douce orange. Voici les variétés qu'ils ont sélectionnées pour les jardiniers amateurs..

Beauregard - Une des variétés de patate douce les plus populaires au monde, car elle offre un rendement élevé pendant la récolte et une grande tolérance aux maladies. Il a été élevé à la Louisiana State University en 1987 pour aider le marché défaillant de la patate douce. Cette variété devrait être cultivée dans une grande parcelle de jardin car les vignes peuvent atteindre 3 à 6 pieds de longueur. Plus généralement cultivé dans les états du sud.

Georgia Jet - Meilleure variété pour ceux qui vivent dans les climats nordiques, car cette variété va mûrir dans 90 jours sous des températures plus fraîches et avec une production élevée. Encore une fois, une variété qui aura besoin de beaucoup d’espace pour se développer car elle atteindra 40 pouces. Beaucoup trouvent le goût savoureux et moelleux avec une chair orange foncé et une peau rouge.

Coeur d'or ou coeur d'or - Variété Heirloom qui est prisée pour son goût sucré, mais difficile de trouver une source de feuillets. Si vous en trouvez, assurez-vous de les attraper immédiatement et de réserver des pommes de terre de chaque récolte pour les faire pousser pour la saison à venir. La taille des pattes est assez grande, cependant, le rendement n'est pas très élevé.

Bouquet Porto Rico - Variété qui est un favori des jardiniers avec un espace limité ou préfère cultiver leurs bonbons dans des conteneurs. Également appelé «Bush» ou «Sans vin», ce cultivar va mûrir entre 90 et 110 jours après la plantation. Ceux qui l'ont goûté le décrivent comme une saveur à l'ancienne et délicieuse, en disant qu'il est idéal pour la cuisson. Peau de cuivre à chair légèrement saumonée.

Bijou - Pour le jardinier qui ne se soucie pas de l'apparence, mais cherche le goût. Jewel est considérée comme la «reine des patates douces», car elle est la principale plante plantée en Caroline du Nord pour les producteurs commerciaux. Les tubercules sont courts et volumineux par rapport aux autres variétés, mais leur rendement est abondant avec 6 bonbons issus d’une plante. Il s’agit en particulier de son milieu de plantation et préfère le sol, alors que d’autres peuvent tolérer un sol pauvre. La date de récolte est dans les 120 à 135 jours, mais beaucoup affirment que cela vaut la peine d'attendre. Quelle que soit la variété que vous choisissez, il est toujours amusant d'essayer quelque chose de nouveau dans le jardin chaque année et de sélectionner des cultivars que vous ne pouvez pas vous procurer à l'épicerie de votre quartier ou au marché fermier pour partager une nouvelle saveur avec votre famille et vos amis..

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