Haricots Kohlrabi et Yardlong

Kohlrabi

Kohlrabi, dont le nom vient d'un mot allemand signifiant "navet chou", est originaire d'Europe du Nord.

Membre de la famille des moutardes, la plante a des globes comestibles violets ou blancs qui se forment à la base des tiges.

Kohlrabi en croissance

C'est une culture rapide et facile: il ne demande que des températures fraîches, beaucoup d'humidité et du soleil..

Ces trois légumes sont cultivés chaque année: le chou-rave est une culture de saison fraîche et les haricots longs et les aubergines blanches sont des cultures de saison chaude. Ils peuvent être cultivés dans les zones USDA 3-10.
Parce que le chou-rave est une culture par temps frais, la plupart des jardiniers le plantent à la fin de l'hiver ou au début du printemps, puis à nouveau à la fin de l'été ou au début de l'automne pour obtenir deux récoltes par an..
Il existe de nombreuses bonnes variétés de chou-rave disponibles. L'un, une variété pourpre appelée Kolibri, a un globe de la couleur d'un raisin dépoli; une autre, une variété blanche appelée Kongo, produit un globe blanc verdâtre. Les deux ont un intérieur blanc crème qui convient à la consommation crue ou cuite. Ils grandissent rapidement, passant de la graine à la table en 60 à 65 jours.

Planter du chou-rave

Kohlrabi aime les sols riches, alors ajoutez de l'engrais à votre jardin si nécessaire.

Travailler l'engrais dans le sol à l'aide d'une fourche, puis lisser le sol avec un râteau avant la plantation.
Pour planter les graines, utilisez le bord d’une houe pour créer une tranchée d’environ 1/2 "de profondeur. Placez les graines à environ 1 pouce les unes des autres pour toute la longueur de la rangée. Créez une autre rangée à 12" de la première et plantez-en une seconde. rangée de graines. Parce que les plantes de chou-rave ne prennent pas beaucoup de place pendant leur croissance, elles peuvent être plantées assez près les unes des autres.

Arrosage

Couvrir les graines avec 1/2 "de terre et arroser doucement pour tasser le sol.

Un embout de tuyau qui s'ajuste très bien au jet est un bon moyen d'arroser sans enlever le sol ni perturber les graines nouvellement plantées..

Haricots longs

Les haricots longs sont une autre culture facile à cultiver - et leur longueur leur donne un facteur "wow" bien défini.

Également communément appelées haricot asperge et haricot serpent, les gousses poussent bien jusqu'à 30 "de long; elles poussent particulièrement bien dans les climats chauds et humides car elles sont originaires d'Afrique tropicale. Elles sont également une culture vivrière importante en Asie du Sud-Est et aux États-Unis peuvent souvent être trouvés sur les marchés asiatiques, où ils sont étiquetés Sitao, Changjiang dou ou Cheung Kung Tau.

Cultiver des haricots longs

Ces haricots aiment le plein soleil et un sol moyennement fertile.

Ils germent mieux et grandissent mieux par temps chaud; plantez-les donc au printemps, lorsque la température du sol se réchauffe à environ 75 degrés Fahrenheit. Un type de haricot blanc, ils poussent sur de longues vignes jumelées atteignant 8 ou 10 pieds de long. Pour donner aux vignes le soutien dont elles ont besoin pendant leur croissance, vous devez construire des treilles ou des tipis..

Planter des haricots longs

Les tipis sont simples, attrayants et faciles à construire.

Pour chaque tipi, utilisez quatre bâtons de cèdre de 1x2, chacun de 8 pieds de long. Le cèdre est un bon choix car il dure longtemps et a une surface rugueuse que les fèves peuvent facilement grimper.
Marquez un cercle à l’intérieur du lit de plantation, d’un diamètre d’environ 3-1 / 2 '. Ensuite, placez les quatre pôles à égale distance du cercle, en les plaçant dans le sol à environ 10 "ou 12" de profondeur. Lorsque vous les fixez dans le sol, inclinez-les légèrement vers le centre du cercle. Rassemblez les quatre poteaux et superposez leurs extrémités d’environ 6 "pour former un cône. À l’aide d’une ficelle robuste, scellez les poteaux ensemble à leur intersection..

Inoculant

Lorsque les tipis sont prêts, vous pouvez commencer à planter les haricots.

Avant de planter les graines, il est souvent judicieux d'utiliser un inoculant de haricot, un type de bactérie bénéfique, en l'occurrence une bactérie appelée rhizobium. Humidifiez les graines avec un léger brouillard d’eau, puis mettez les haricots dans un plateau peu profond. Saupoudrer l'inoculant sur les haricots et remuer pour obtenir une légère couche de poudre sur chaque haricot.
Les rhizobia sont des bactéries naturelles qui aident les haricots à utiliser l'azote. Les sols dans lesquels des haricots ont été cultivés dans le passé ont généralement suffisamment de bactéries pour rendre inutile l'utilisation d'inoculant. Mais si vous n'avez jamais cultivé de haricots auparavant, l'ajout de l'inoculant garantira que votre sol contient les bactéries dont les haricots ont besoin pour bien produire. Vous pouvez trouver un inoculant dans la plupart des centres de jardinage.
Une fois que les graines de haricot ont été saupoudrées d’inoculant, créez des trous de 1 "de profondeur dans le sol et placez un haricot dans chaque trou. Placez six graines à la base de chaque perche de tipi, couvrez les haricots de terre et les arroser.
Les haricots devraient être en place dans un peu plus d'une semaine. À ce stade de semis, les éclaircir de manière à ce qu’il y ait deux ou trois vignes de haricots par pôle.