Comment faire pousser du cresson

introduction

Achetez les graines

Le cresson est une plante vivace à tiges creuses et à petites feuilles en forme de cœur. Sa saveur poivrée est vive mais pas amère. Comme son nom l'indique, le cresson est une plante qui aime l'eau, et on le trouve généralement près des ruisseaux et des étangs. Les variétés populaires comprennent le cresson anglais et le cressier à grandes feuilles.

Étape 1

Créer la tourbière

Le cresson pousse mieux dans les endroits frais mais ensoleillés. S'il y a un petit ruisseau ou un ruisseau sur votre propriété, cultivez du cresson. Sinon, il peut être nécessaire de créer un marais. Creusez un trou d’environ 2 'de large et 12 "de profondeur (Image 1). Insérez-y un liner de plastique noir au-dessus du trou, en appuyant dessus avec vos mains. Coupez le surplus du dessus en laissant un rebord de 3" ou de 4 " Utilisez une fourche pour percer quelques trous sur les côtés du liner pour faciliter le drainage (Image 2)..

Étape 2

Préparer le site

Combinez une partie de terre de jardin, une partie de sable grossier, une part de compost et une part de compost de champignons. Ajoutez une poignée d'engrais à libération lente au mélange. Versez le mélange dans la tourbière, en le remplissant à 1 "ou 2" du haut. Couvrir le revêtement exposé restant avec de la terre. Remplissez bien la tourbière avec de l'eau.

Étape 3

Planter le cresson

Plantez les graines de cresson dans la tourbière en les semant à 1/4 "de profondeur et à environ 1/2" de distance. Recouvrez les graines de terre de jardin fine et arrosez-les doucement. Gardez le lit humide jusqu'à ce que les graines germent..

Étape 4

Cultiver le cresson

Après la germination, éclaircissez les plantules à environ 5 "à 8". Maintenir des niveaux d'humidité adéquats dans la tourbière. Par temps chaud, le cresson sera couvert de petites fleurs blanches. Lorsque le temps est revenu, coupez les fleurs pour favoriser une nouvelle croissance tendre.

Étape 5

Récolter le cresson

Pour récolter le cresson, coupez les feuilles et les tiges à quelques centimètres du sol. Le cresson est une plante vivace, c’est-à-dire qu’il reviendra année après année, et que de nouvelles croissances émergeront du sol après chaque coupe. Bien qu'il puisse être récolté à tout moment de l'année, sa saveur est meilleure pendant les mois les plus froids..