Comment faire pousser du persil

Étape 1

Achetez les graines

Les deux types de persil les plus courants sont les feuilles frisées et les feuilles plates. Le persil à feuilles frisées (Image 1) a une saveur douce et une texture crépue qui convient parfaitement aux salades. Le persil plat (image 2), également appelé persil italien, a des feuilles plates et dentelées et une saveur préférée par de nombreux cuisiniers. Les deux types sont cultivés de la même manière.

Étape 2

Préparer le site

Le persil pousse mieux dans un sol limoneux avec un bon drainage et une fertilité modérée du sol. Il convient le mieux dans un endroit frais et ensoleillé, même s'il tolère un peu d'ombre..

Étape 3

Plantez le persil

Pour accélérer la germination, faites tremper les graines dans de l'eau chaude pendant 24 heures avant de les planter. Faire une tranchée peu profonde d'environ 1/2 "de profondeur. Plantez deux à trois graines par pouce le long du rang. Couvrir légèrement les graines avec environ 1/8" de sol et de l'eau bien.

Étape 4

Mince les plantules

Gardez le sol humide jusqu'à ce que les graines germent, généralement en deux à trois semaines. Une fois que les graines ont germé et que les plantules ont une hauteur d'environ 1 ", éclaircissez-les de 6 à 8". Utilisez des ciseaux pour couper les plantes près de la limite du sol. Ne tirez pas sur les plantes, car cela dérangerait les racines des plantes à proximité.

Étape 5

Cultiver le persil

Placez une légère couche de paillis autour des plantes pour aider à conserver l'humidité et les mauvaises herbes. Lorsque le sol semble sec, arrosez bien les plantes. Le persil est rarement dérangé par des maladies ou des ravageurs.

Étape 6

Récoltez le persil

Le persil devrait être prêt à récolter dans les deux mois ou moins après le semis. Pour récolter, coupez les tiges extérieures près du sol avec des ciseaux. Évitez de cueillir le feuillage vert et de laisser les tiges nues. Pour la meilleure saveur, cueillez le persil tôt dans la journée, lorsque les huiles des feuilles sont les plus fortes..