Comment couper les herbes afin qu'elles continuent de croître

Accordez un peu plus d’attention à votre jardin d’herbes aromatiques cette semaine et prenez le temps de couper vos herbes pour qu’elles puissent continuer à s’épanouir pendant le reste de la saison de croissance. Avec un peu de patience et une paire de cisailles aiguisées, vous constaterez que prendre soin de vos plantes est la dose idéale de zen au milieu de l'été..

De: Emily Fazio

Emily Fazio

Pourquoi devriez-vous tailler vos herbes?

• Principalement parce que c'est bon pour la santé de la plante. Nous allons entrer dans plus de détails ci-dessous.
• Pour encourager la croissance fraîche, ce qui aide souvent une plante grande et mince à développer un feuillage plus touffu.
• Pour propager une nouvelle croissance enracinée (plus de plantes!)
• Pour contrôler la taille de la plante elle-même et la taille globale du jardin.
• Garder un assortiment d'herbes fraîches à votre disposition pour cuisiner. Utilisez-les fraîches ou déshydrater et conservez les herbes pour une utilisation future.

De: Emily Fazio

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À quelle fréquence devriez-vous couper les herbes?

Gardez à l'esprit qu'il y a une différence entre l'élagage léger et l'élagage difficile, et il y a une chose telle que l'élagage excessif; l'objectif est d'aider votre plante à prospérer et à croître, sans nuire à sa capacité à produire une nouvelle croissance.

En outre, quel que soit le type d'herbe, chaque fois que vous voyez des fleurs en formation, vous devez les supprimer pour rediriger l'énergie de croissance vers les feuilles et les racines. Les fleurs consomment beaucoup d'énergie de la plante, ce qui ralentit ou ralentit la croissance de la plante pour la saison..

Taille légère s'applique plus généralement aux plantes herbacées, comme le basilic, la stevia, la coriandre, etc., qui se développent tout l'été et mourront ou perdront leur vigueur en hiver. Surveillez la croissance des plantes herbacées tout au long de la saison, car une taille fréquente encouragera la plante à repousser et à continuer à pousser plus touffue et plus productive. Le processus de «basculement» consiste à couper les quelques centimètres supérieurs de la nouvelle croissance pour encourager la branche à se développer vers l’extérieur dans deux directions à la pause. Les pourboires aideront à maximiser la volonté des plantes de se diversifier. Je le fais très régulièrement avec de l'aneth et du basilic (la raison parfaite pour faire des cornichons et du pesto à chaque récolte).

La taille des plantes herbacées est nécessaire à la santé de la plante et des plantes environnantes dans le jardin également; soit ils grossissent et commencent à étouffer les plantes voisines dans le même lit partagé, soit leur croissance ralentit énormément trop tôt dans la saison, ce qui réduit la quantité de croissance feuillue à récolter.

De: Emily Fazio

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Avec toutes les herbes que vous élaguez facilement (toutes les quelques semaines en haute saison), évitez de retirer trop de plantes. Les grandes feuilles ou les feuilles à la base de la plante sont vraiment importantes pour la santé de la plante car elles absorbent beaucoup plus de soleil que les petites feuilles à croissance récente. Assurez-vous de garder ces feuilles intacts pour la santé générale de la plante. Cela dit, il est souvent prudent de tailler la moitié d'une plante en bonne santé sans réduire sa capacité de rebond..

Taille difficile fait référence aux herbes vivaces à feuilles persistantes ou plus consistantes, telles que les plantes à tiges ligneuses comme le romarin, la lavande, le thym et la sauge qui, sans beaucoup d’entretien, sont encore capables de devenir des vivaces de jardin robustes. Votre sécateur léger ne va probablement pas le couper avec des herbes plus consistantes (jeu de mots), alors passez à une tondeuse plus solide.

Les herbes de la famille des plantes à feuilles persistantes ne doivent être taillées qu'occasionnellement; pas plus d'une ou deux fois par an. La taille encourage la nouvelle croissance, il est donc important d'éviter de l'élaguer vers la fin de la saison de croissance, car il est important pour eux de «durcir» l'hiver et de ne pas développer de croissance tendre. Évitez également de tailler en hiver lorsque la plante est en dormance. Pour de meilleurs résultats, coupez vos herbes au début de l'année, lorsque la nouvelle croissance commence à montrer.

De: Emily Fazio

Emily Fazio

Comme pour les plantes herbacées, il est important de ne pas réduire trop la croissance en une seule fois, mais vous voulez supprimer toutes les branches mortes qui gênent une nouvelle croissance. En règle générale, coupez les branches mortes dans le sol, mais évitez de couper plus de 1/3 ou 1/4 de la branche de la plante en bonne santé. Couper une grande herbe trop rapidement va contrarier sa capacité à rebondir.

La lavande est une exception: souvent utilisée comme caractéristique de jardin, vous devrez la couper à la fin de l'été ou au début de l'automne pour ne laisser que 3 à 4 po de vert sur la tige boisée. Évitez de couper toute nouvelle croissance en ne laissant que des tiges de bois, car la plante pourrait ne pas être en mesure de se régénérer. Une taille similaire au début du printemps aidera à stimuler une nouvelle croissance.

Que faire avec les parures d'herbes?

Pendant que vous pratiquez une taille légère tout au long de l'été, tirez parti de vos herbes et utilisez-les dans des recettes fraîches. Vous pouvez également déshydrater les parures d'herbe et les mettre en pot pour les utiliser toute l'année..

Beaucoup d'herbes coupées se ramasseront facilement avec un peu d'effort, et qu'est-ce que cela vous donnera?? Plus de plantes! Il suffit de placer vos parures d'herbe épurées dans un bocal avec un peu d'eau et de les laisser absorber la lumière du soleil par une fenêtre. Faites tourner l'eau tous les deux ou trois jours. Après quelques semaines, des racines fraîches émergeront des herbes, et vous pourrez repiquer la taille dans le sol ou dans un jardin en pot..

De: Emily Fazio

Emily Fazio