Plantes d'indice maison dans votre garde-manger

Vous pouvez sécher les graines des gousses d'edamame pour qu'elles poussent dans le jardin de l'année prochaine.

La plupart des jardiniers savent qu'ils peuvent conserver les semences des légumes qu'ils ont cultivés. Par exemple, vous pouvez laisser sécher certaines gousses d’edamame sur le bush. Lorsque les gousses sont dorées et papyracées et que les graines sont séchées, cueillez les gousses, décortiquez-les et stockez-les pendant l'hiver jusqu'à ce qu'il soit temps de planter l'année prochaine. Ce que beaucoup de jardiniers ne réalisent pas, c'est que des graines séchées comme celles-ci peuvent être trouvées directement dans leur garde-manger.

Les jardiniers frugaux savent qu'ils peuvent cultiver des acres de légumes à partir de quelques dollars d'épicerie. Vous pouvez sécher et conserver vos haricots edamame en tant que source peu coûteuse de plantes pour l’année prochaine, mais une autre option consisterait à utiliser des haricots secs de l’épicerie..

Haricots, betteraves et épices

Les haricots sont essentiellement de grosses graines. Presque tous les types de haricots secs ou de pois que vous trouvez dans votre garde-manger peuvent être plantés et cultivés. Les haricots secs, les pois noirs et les haricots Pinto (dans le sens des aiguilles d'une montre à partir du bas) ne sont que quelques-unes des variétés que vous pouvez planter..

Une autre option pour les gourmets de la cuisine est de piller le réfrigérateur. Les betteraves qui ont dépassé leur apogée peuvent être plantées et produiront de verts délicieux qui sont merveilleux lorsque légèrement cuits à la vapeur. Des gousses d'ail séchées peuvent être plantées dans le jardin et donneront beaucoup de bulbes d'ail frais dans quelques mois. La racine de gingembre, les oignons verts et les vieilles pommes de terre peuvent tous être plantés et cultivés.

Votre panier à épices est une autre source amusante de graines. À peu près toutes les graines d'épices séchées pousseront. L'aneth, le sésame, le fenouil, l'anis et le pavot peuvent tous être cultivés à partir de graines..

Vous pouvez semer des graines d’épices à l’extérieur après le dernier gel, ou en mettre en pot pour pousser sur votre rebord de fenêtre au cours de l’hiver. Remplissez les pots avec un terreau humide et plantez des graines d'aneth ou de fenouil. Couvrez les graines avec 1/8 "de terre et placez-les dans le rebord de la fenêtre pour qu'elles germent. Une fois qu'elles ont germé, réduisez-les en une plante par pot. Profitez ensuite de l'ananas et du fenouil frais pendant quelques mois.