Oignons verts

Voici quelques faits de base sur les poireaux, les oignons verts et la ciboulette:

• Membres de la famille des oignons, ils sont souvent appelés oignons verts parce que vous mangez les tiges vertes, pas seulement la base blanche. Ces trois éléments ne sont pas gonflants, ce qui signifie que les fonds ne sont pas aussi larges que les tiges. Les bulbes mettent toute leur énergie et leur croissance dans le bulbe situé sous le sol. l'oignon produit du sucre, des fibres et de l'amidon, et c'est ce qui remplit le bulbe et concentre la saveur. Les poireaux, les oignons verts et la ciboulette diffusent leur saveur et leurs nutriments à travers la tige verte. Puisqu'ils ont moins de sucre et d'amidon que les oignons, ils constituent un très bon aliment hypocalorique..
  
• Ce sont des oignons non volumineux qui aiment un sol fertile, meuble et beaucoup de soleil mais pas trop de chaleur. Lorsque vous décidez où les planter, choisissez un site ensoleillé pour la majeure partie de la journée, mais pas pour un endroit où ils brûleront. Un peu d'ombre le matin ou l'après-midi empêchera les oignons de fleurir ou de fleurir trop tôt, surtout si vous vivez dans un climat chaud. Certains oignons font mieux lorsque les journées sont plus courtes et plus fraîches; d'autres peuvent supporter la chaleur des longues journées d'été. Renseignez-vous auprès de votre service de vulgarisation pour savoir quels oignons pousseront dans votre région..
  
• Ils ont besoin d'un sol riche et humide. Elles poussent beaucoup plus vite si les racines peuvent s'installer rapidement et que la tige peut s'épaissir sans la pression d'un sol lourd qui l'entoure. Choisissez un lit qui a une bonne terre car les plantes pourraient être là pour six mois à un an.
  Pour rendre le lit plus fertile, ajoutez plusieurs sacs de fumier et beaucoup de compost. Chargés de nutriments, les deux sont un moyen naturel d'enrichir le sol. Parce que le compost et le fumier sont organiques, ils libèrent lentement les nutriments tout au long de la saison de croissance. Cela donnera aux poireaux un approvisionnement régulier en nourriture facilement absorbable par les plantes. Les plantes fortes sont plus efficaces pour lutter contre les maladies et les problèmes de parasites. Ajoutez un peu de farine de blé séchée pour que les racines d'oignon soient stimulées plus rapidement. Une fois que les racines ont démarré, elles ont plus de chances de réussir, car elles peuvent absorber plus rapidement de la nourriture et de l'eau..
  
• Comme tous les oignons, ils font partie de la famille des lys, mais ils diffèrent des autres oignons de diverses manières. Parce qu'ils ont des feuilles vertes pleines de saveur et de nutrition, vous pouvez en manger les tiges. Ils poussent également et sont récoltés beaucoup plus rapidement que de nombreux autres oignons. C'est ce qui rend les poireaux, les oignons verts et la ciboulette en croissance amusants pour les enfants et les adultes: vous pouvez voir ce que vous êtes en train de manger sans attendre de les déterrer.

Poireaux

Pour espacer correctement les semis, vous pouvez utiliser une planche de plantation. Les plants de poireaux appelés Lancelot sont disponibles dans un catalogue de vente par correspondance. Le catalogue les expédie de février à mai, alors assurez-vous de placer votre commande à temps pour les recevoir. Ces poireaux sont conditionnés en fagots de 50 à 75 plants. Vous ne pouvez pas obtenir toutes les variétés de poireaux dans les semis, alors appelez les centres de jardinage locaux pour voir ce qui est disponible dans votre région. Vous devrez peut-être commander des graines pour avoir une bonne variété de poireaux dans votre jardin; il suffit de vérifier la description avant de commander pour vous assurer qu'il grandira dans votre zone.

• Les poireaux sont des bisannuelles; c'est-à-dire qu'ils ont un cycle de vie de deux ans. Les poireaux germent et mûrissent au cours d'une saison, puis fleurissent et produisent des graines la saison suivante. Vous plantez normalement des poireaux au printemps; dans les climats doux, vous pouvez obtenir une deuxième récolte en semant de nouveau en août. Les poireaux peuvent être cueillis à tout moment. cela dépend de la taille de votre choix quand vous les mangez. Pour cueillir les poireaux à pleine maturité et avant leur floraison, vous devez les récolter en automne (dans les climats froids) ou en hiver (dans les climats plus chauds)..
  
• Si vous prévoyez d'éclaircir les rangées à mesure que les poireaux poussent, doublez le nombre de plants. Si vous aimez manger des bébés poireaux en salade, plantez deux ou trois fois ce que la rangée contient, en mettant un semis tous les 3 ". Si vous faites cela, vous devez vous rappeler de continuer à les éclaircir avant que les poireaux ne commencent à être encombrés. Ils devraient finir jusqu'à 6 "à 8" entre les plantes au moment de leur maturité.
  
• Une fois que tous les plants de poireau ont été plantés, tasser légèrement le sol avec les mains. Paillez autour des plantes avec de la paille de blé pour les garder humides et au frais jusqu'à ce qu'elles puissent commencer. Arrosez bien les plantes pour empêcher les petites racines de se dessécher. Il est particulièrement important d'arroser les semis juste après la plantation, car un sol de jardin sec peut leur évacuer l'humidité..