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Foodscaping 101 Comment cultiver des plantes ornementales avec des produits comestibles

Foodscaping 101 Comment cultiver des plantes ornementales avec des produits comestibles / En plein air

Regardez de près le jardin de votre voisin. Qu'est-ce qui se cache entre ces grands buissons d'hortensias?

Si le type d'à côté se passionne pour la nourriture, il camouflerait peut-être ses plants de tomates ancestraux, laissant les branches raides des arbustes cacher leurs tiges et leurs fruits grumeleux. C'est l'une des astuces de l'auteur, du consultant et du conférencier en jardinage que Brie Arthur utilise pour "créer un paysage" ou pour mélanger des plantes ornementales et des produits comestibles dans la même zone de plantation..

St. Lynn's Press

Les arbustes à fleurs comme les spirées ou les hortensias peuvent supporter des tomates tentaculaires et d’autres légumes.

Vous pouvez aussi manger, même si vous n’avez pas beaucoup de place. La définition d'Arthur Foodscaping à la mode consiste à planter des cultures vivrières dans votre paysage existant ou dans tout autre espace disponible. C'est une excellente stratégie pour élever vos propres produits frais et sains tout en tirant le meilleur parti de votre jardin..

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Foodscaping vous permet de contrôler la nourriture que vous apportez à votre table.

Arthur explique cette technique dans son livre, La révolution foodscape: Trouver un meilleur moyen de faire de la place pour la nourriture et la beauté dans votre jardin (Presse de St. Lynn). En mélangeant des éléments comestibles avec des plantes ornementales, ou en cultivant les deux dans des zones de paillis qui ne sont pas utilisées pour autre chose, elle dit que vous éviterez de devenir l'esclave de la pulvérisation d'herbicides. Vous pouvez également être en mesure de récolter plusieurs fois par an.

"Vous n'avez pas besoin de cultiver tout ce que vous mangez", ajoute Arthur, "mais vous pouvez cultiver certaines choses."

Commencez avec de l'ail, suggère-t-elle, si vous n'avez pas beaucoup jardiné auparavant. "Il est facile de grandir et donne à chacun le sentiment d'avoir le pouce vert." Elle utilise de l'ail pour reboucher ses lits et dissuader les campagnols, insectes nuisibles qui causent beaucoup de dégâts chez elle en Caroline du Nord..

"En outre, l'ail garde les campagnols hors du paysage, afin qu'ils ne mangent pas autant de racines de vos plantes ornementales préférées." Pour cultiver l'ail comme bordure, mesurez autour des lits ou des bordures où vous souhaitez le poser et estimez combien Arthur vous dit que vous serez peut-être surpris du nombre de plantes que vous pouvez faire pousser le long des lits, des bordures et des chemins.

Ball Entreprise Horticole

Utilisez de petites herbes comme le basilic pour délimiter les zones de plantation.

Astuces de Arthur pour mélanger des plantes ornementales avec des produits alimentaires:

1. «Regarde l'espace que tu as et fais un plan. Pour les membres d'une association de propriétaires, faites appel à un professionnel de l'aménagement paysager pour vous aider à élaborer un plan de dimensionnement et de détermination de votre exposition. En général, les cultures vivrières ont besoin de plus de soleil que d'ombre. "

Votre paysage alimentaire peut avoir la taille que vous souhaitez, en fonction de votre espace disponible. "Peut-être que c'est huit pieds carrés, ou peut-être que vous planterez entre des arbustes ou sur le bord d'un lit."

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Votre jardin peut être à la fois beau et fonctionnel.

2. Décidez ce que vous aimez vraiment manger. "Le plus gros problème que la plupart des gens rencontrent, lorsqu'ils cultivent des légumes, est qu'ils ne pensent pas à ce qu'ils mangent de façon régulière. Un débutant peut commencer avec quelque chose de difficile, comme une tomate traditionnelle. Notez le top 5 Les légumes que vous utilisez toutes les semaines et pensez à ceux-ci. Par exemple, si vous aimez les aubergines, elles sont assez jolies pour se fondre dans un paysage de fondations. "

3. "Construisez votre sol. Une fois que vous avez choisi une zone à planter, appliquez une bonne couche de compost sur votre paillis existant. Faites ensuite analyser vos matières organiques par un agent de service de comté ou d'état, Renseignez-vous sur votre pH et sur le rapport entre vos nutriments afin de savoir quel type d’engrais ajouter, et quelle quantité. "Ne suralimentez pas, prévient Arthur, ou ne donnez pas à vos plantes quelque chose simplement généralement leur donner. "Nous ne regardons pas toujours la chimie de base qui crée la vie sur Terre, en particulier dans un jardin, alors ajoutez des nutriments, car ce sont les besoins de la plante."

4. Plantez des graines ou des mottes de tomates, de poivrons, d'aubergines et d'autres produits comestibles au-dessus de votre sol accumulé. Il est généralement préférable, dit Arthur, de semer directement de petites graines..

5. Ajoutez une légère couche de paillis autour de vos plantes. Arthur utilise une couche très légère parce qu'elle connaît ces campagnards agaçants comme des matériaux en vrac et organiques. «J'ajoute un demi-pouce de paillis au lieu de deux à trois pouces. C'est mieux, car cela permet toujours à l'humidité de pénétrer dans les racines et aide dans une certaine mesure à l'infestation de mauvaises herbes. Si vous semez des graines, elle recommande d'utiliser 1/2 "à 1" de paillis pour les cultures de saison chaude et 1/4 "[pouces] pour les récoltes de saison fraîche. Si les mauvaises herbes surgissent, elle ne craint pas "Vous devez reconnaître qu’en général, un paysage aura toujours des mauvaises herbes. Ce n'est jamais, jamais supposé être parfait à 100%. "

Boisseau et baies

Les myrtilles fournissent attirent le feuillage et les fleurs ainsi que les fruits délicieux.

Idées pour Foodscapes:

  • "Cultivez un couvre-sol de fraises au pied de votre fondation, autour d'arbustes existants tels que des azalées ou des houilles 'Compacta' ou sous vos fenêtres."
  • "Ajoutez des plants de bleuets à votre propriété, ou pour masquer une unité de climatisation. Faites-y pousser des cacahuètes pour fournir de l'azote aux bleuets. La couverture verte gardera également les racines des baies plus fraîches."
  • Créez un «pré comestible» avec des tournesols, des zinnias, du maïs et du sorgho.
  • Vous avez besoin de produits alimentaires pour vous glisser dans de petits espaces ou bords disponibles? Essayez l'ail, la laitue, la roquette et d'autres légumes verts, des herbes comme le persil et le basilic et des légumes comme des haricots verts.
  • Utilisez des vignes à grandes feuilles, telles que courges, patates douces et citrouilles (si vous avez un lot de pièce) comme couvre-sol. Quand ils commencent à décliner, vous n'avez pas à vivre avec leur apparence tombante. Il suffit de les tirer.
  • Laissez les arbustes à feuilles caduques comme le viorne et le lilas aider à soutenir les légumes grimpants comme les pois ou les haricots blancs.

"Ne pensez pas seulement à faire pousser des plantes dans une boîte dans la cour", ajoute Arthur. "Cultivez de manière à introduire plus de diversité biologique. Plantez, puis prenez du recul et laissez-la pousser."