5 façons d'apporter plus de produits frais de la ferme dans votre vie

En prévision des journées d'été en baisse et des week-ends d'automne froids passés à errer dans le marché de vos agriculteurs locaux, nous avons demandé à Mary Blackmon, créatrice de Farm Star Living, un site Web dédié au soutien des agriculteurs et des produits de la ferme, pour partager ses idées la nourriture dans votre vie et celle de votre famille. Que vous plantiez vos cultures d'automne de laitue et de chou frisé dans votre propre potager ou que vous souteniez des agriculteurs locaux par le biais de votre CSA, voici d'autres moyens astucieux de soutenir les agriculteurs et de manger sainement en même temps..

Mary Blackmon

Farm Star Living créateur Mary Blackmon.

Les astuces de Mary pour devenir centrées sur la ferme

1. Planifiez une sortie

Faites participer les enfants et rendez-vous dans l'allée des fruits et légumes! Présentez-les à des marques de produits alimentaires frais qui transportent des aliments de la ferme à l’allée. Enseignez aux petits comment chaque légume grandit (sur un arbre? D'une plante? Dans le sol?) Et récompensez-les avec chaque bonne réponse. Le gagnant reçoit une virée de magasinage amusante pour acheter le nouvel aliment (sain) qu'il souhaite.

2. Organisez un événement à la ferme

Yunhee Kim Prop Styliste: Marina Malchin 917 751 2855

Nous avons tous entendu parler d'un échange de biscuits. Cette année, conservez les biscuits dans le pot et organisez une fête Veggie Swap. Demandez à vos amis de préparer chacun leur plat préféré axé sur les légumes et d’imprimer la recette à partager avec tous les participants. Ajoutez quelques bouteilles de vin et vous obtiendrez la soirée parfaite pour les filles fraîches d'une ferme. Rendez-la encore plus spéciale en invitant un agriculteur. Vous pouvez utiliser notre outil de recherche de ferme pour localiser une ferme près de chez vous..

3. Créer un paysage de table de ferme

De: H. Camille Smith

Créez un festin pour les yeux et pour vos amis. La prochaine fois que vous serez l'hôte de la fête, évitez le magasin d'artisanat et rendez-vous à l'épicerie pour créer un paysage de table rafraîchissant et unique en son genre. Créez un bouquet de brocoli, ouvrez un épi de maïs et placez-le dans un bocal Mason, remplissez vos vases de fleurs de choux de Bruxelles, laissez-les couler dans un pichet. Les possibilités sont infinies et seulement limitées par votre imagination. Nous adorons créer de beaux bouquets de légumes - placez un piment ou un citron dans votre arrangement pour une touche de couleur.

4. Parcourez le monde avec des légumes

2013, courtoisie de l'image de Ben Rollins

Le bok choy est utilisé dans de nombreux plats asiatiques.

Cette année, mettez au défi votre famille d'essayer chaque mois un nouveau plat de légumes apprécié dans un pays différent. Non seulement vous allez élargir votre palais, mais c'est un excellent moyen d'enseigner aux enfants d'autres cultures..

5. Peut-il!

Organisez une fête de mise en conserve, de marinage, de séchage et de gelée. Faites-en une journée et cueillez des fruits ou des légumes de votre ferme locale ou du marché de producteurs. Ramenez les marchandises dans la cuisine où tout le monde prépare les fruits ou les légumes. Pendant que les légumes cuisent, vous pouvez personnaliser vos pots en colorant / créant vos propres étiquettes, en les enveloppant dans des nœuds en toile de jute et en en faisant de jolis cadeaux..