Parfumez votre maison avec un pot-pourri de vacances bricolage

Potpourri est le nom français d'un ragoût espagnol composé d'une myriade de viandes et d'autres ingrédients et se traduit littéralement par «pot putride». Cela semble délicieux, non? Bien que le pot-pourri ait été utilisé depuis l'Antiquité, ces gourous du mode de vie original, les Français, perfectionnèrent l'utilisation des herbes séchées et des fleurs pour parfumer l'air à partir du 17ème siècle. Et leurs pots de pot-pourri en porcelaine sont des mariages exquis de forme et de fonction. Les Français incorporaient souvent des épices dans un mélange existant de pot-pourri ajouté et agité pendant les mois d'hiver, enrichissant les arômes en fonction de la saison..

DEA / G. DAGLI ORTI

Un vase pot-pourri français en céramique 1756 de Sèvres.

Faire du pot-pourri est une activité amusante liée aux vacances et à l’hiver qui parfumera votre maison en séchant lentement les tranches d’orange et les canneberges au four (un déshydrateur, si vous avez la chance d’en avoir un, fonctionne également). Les vacances signifient également que les épices et les sacs de noix mélangées sont faciles à trouver dans les épiceries et les marchés spécialisés. Ces différents parfums et textures donnent à votre pot-pourri une apparence agréable et des éléments comme les baies de genièvre, la noix de muscade entière, le girofle, les clous de girofle et les bâtons de cannelle confèrent à l'air un merveilleux parfum de vacances lorsqu'ils sont mélangés ensemble..

J'ai mis mon four à sa température la plus basse, 200 degrés, et séché les tranches d'orange et les canneberges sur une plaque à biscuits tapissée de parchemin pendant 6-8 heures, en retirant les différentes tranches d'orange qui avaient suffisamment séché au fur et à mesure que je partais. Vous devrez surveiller de près le séchage de vos fruits et les vérifier toutes les heures environ pour voir s'ils ont suffisamment séché. Certaines tranches d'orange plus épaisses que j'ai utilisées ont nécessité jusqu'à 8 heures. Alors que les tranches d'orange caramélisées et virent au brun, je pensais que cela ne faisait qu'ajouter à l'aspect rustique du mélange de noix et d'épices dans mon pot-pourri. Si l'obscurité vous dérange et que votre liste de tâches est déjà assez longue, vous pouvez commander des sacs de tranches d'orange séchées d'Amazon et d'autres sites en ligne..

Vous pouvez utiliser une variété d'épices parfumées comme la noix de muscade, les baies de genièvre, la cannelle, l'anis étoilé, le piment de la Jamaïque et d'autres ingrédients pour faire du pot-pourri fait maison.

Pot-pourri de Noël

• 3-4 oranges séchées au four
  
• Sac de 12 onces de canneberges séchées au four
• Petit sac de marrons
• Sac moyen de noix mélangées (noix, amandes, noisettes, noix de pécan, noix du Brésil)
• 2 onces de gousses entières
• 2 onces de bâtons de cannelle
• 1 once de baies de genièvre
• 1 once de noix de muscade entière
• 1 once de piment entier
• 2 onces d'anis étoilé (j'ai eu du mal à localiser cela, mais cela ajoute un parfum et un look merveilleux à votre mélange, avec son apparence étoilée en étoile)
• En option: 6 gouttes d’huile essentielle de sapin baumier et d’huile essentielle de girofle ou d’autres huiles essentielles épicées pour intensifier ou prolonger l’odeur de votre pot-pourri
  

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé pour sécher les fruits au four.

Après avoir bien séché vos tranches d’orange et vos canneberges, mélangez-les à tous les ingrédients ci-dessus.. Remarque: Ne vous inquiétez pas si vous ne trouvez aucun des ingrédients ci-dessus.. YVous pouvez utiliser différentes quantités et différents ingrédients selon vos goûts. Ces quantités et ingrédients ne sont que des indications générales.

Si vous voulez un pot-pourri aux parfums épicés, complètement pur, subtil, vous pouvez laisser votre mélange tel quel. Pour intensifier le parfum, ou redémarrez-le pour qu'il dure plus longtemps, ajoutez de l'huile essentielle et mélangez. Remuez doucement votre pot-pourri de temps en temps pour diffuser le parfum, que vous utilisiez des huiles essentielles ou non..

Vous pouvez emballer votre mélange dans de petits sacs en cellophane attachés avec un joli ruban pour les cadeaux. J'ai emballé mon pot-pourri dans des gobelets festifs en cuivre mulet de Moscou qui faisaient vraiment ressortir les tons riches du pot-pourri et donnais à votre destinataire un joli récipient pour afficher son pot-pourri.

Emballez le pot-pourri dans une jolie tasse ou un bol en cuivre enveloppé dans un sac en cellophane avec un ruban coloré pour reproduire les couleurs rustiques de votre mélange et donner à votre destinataire un cadeau de manière instantanée à afficher son pot-pourri.