Comment faire du couscous de perles marocain avec des raisins de Corinthe et des pistaches

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Donne: 8 portions

Ingrédients:

2 tasses de couscous israélien (ou perle)
2-1 / 2 tasses de bouillon de poulet
1/2 tasse de pistaches hachées
1/2 tasse de persil plat haché
1/4 tasse de groseilles
sel kasher et poivre fraîchement moulu, au goût

Instructions:

1. Amener le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole moyenne. Incorporer le couscous et laisser mijoter jusqu'à tendreté, 5 à 10 minutes.
2. Transférer dans un bol et incorporer les pistaches, le persil et les raisins de Corinthe. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.