Boissons et plus pour un brunch de mariée

Bloody Mary

Ingrédients (par boisson):

1-1 / 2 oz. Vodka
3 oz jus de tomate
1 trait de jus de citron
2-3 gouttes de sauce Tabasco
1/2 c. sauce Worcestershire
1 quartier de lime
Asperges marinées ou branches de céleri pour la garniture

1. Versez les ingrédients dans un pichet (sauf le quartier de lime et la garniture). Multipliez la recette par le nombre souhaité de portions. Saler et poivrer au goût.
2. Verser sur la glace, ajouter un quartier de lime et une lance d'asperges marinées ou de branche de céleri.

Strata aux œufs

Ingrédients:

8 oeufs
1 pain de pain français
1 c. fromage cheddar râpé
1 c. Fromage monterey jack
1 c. champignons tranchés
1 c. oignons verts hachés
1 c. bacon cuit et émietté
persil haché
3 c. Lait
sauce Worcestershire
1/2 c. aneth
1/2 c. moutarde sèche

1. Couper le pain en cubes de 1 "; couvrir le fond du moule en pyrex de 9" x13 "avec les carrés de pain.
2. Couchez le bacon, le fromage, les champignons, l'oignon et le persil. Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait, l'aneth, la moutarde sèche et la sauce Worcestershire. Verser le mélange sur les couches de pain; laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit.
3. Cuire au four pendant 1 heure et demie à 300 degrés Servir chaud.

Brochettes de fruits

Ingrédients:

brochettes de bambou
des fraises
cubes de melons

1. Enfiler des morceaux de melon et des fraises sur des brochettes de bambou.
2. Empiler sur une assiette pour des portions de fruits faciles et sans dégâts.