3 recettes de thé au soleil rafraîchissantes + rafraîchissantes

C'est l'été et personne ne veut cuisiner à l'intérieur, encore moins faire bouillir de l'eau. Restez au frais en utilisant les rayons du soleil pour préparer vous-même (et vos invités!) Un pichet ou deux de ces thés glacés sucrés - aucune bouilloire requise.

Ce dont vous aurez besoin

• sachets de thé noir
• sachets de thé verts ou blancs
• sachets de thé zinger framboise
• 1 citron coupé en rondelles

• 1 tasse de framboises fraîches ou congelées
• 3 brins de menthe fraîche
• sirop simple ou miel
• grand pot en verre avec couvercle

Debbie Wolfe

Contrairement à la croyance populaire, il n’est pas nécessaire de faire bouillir de l’eau chaude pour chauffer le thé; il sera trempé dans de l’eau froide ou à la température de la pièce s’il est laissé assez longtemps. La chaleur ne fait qu'accélérer le processus de brassage, c'est pourquoi l'utilisation du soleil pour préparer le thé est une méthode populaire en été. Tous les récipients fonctionneront, mais il est préférable d’utiliser un bocal en verre transparent lors de la préparation du thé au soleil, car la lumière du soleil pénètre plus facilement dans le verre. J'aime utiliser des bocaux en conserve d'un demi-gallon. En règle générale, vous aurez besoin d'un sachet de thé par tasse d'eau (un pot d'un demi-gallon contient huit tasses d'eau). Toutefois, si vous préférez un thé plus fort ou plus faible, n'hésitez pas à ajuster la quantité de sachets de thé..

Voici trois de mes combos de thé au soleil d'été préférés:

Thé Noir + Menthe:
Huit sachets de thé noir et de menthe fraîche au goût.

Thé au soleil aux framboises:
Huit sacs de zinger de framboises rouges et une tasse de framboises surgelées.

Thé blanc + citron:
Huit sachets de blanc (ou de thé vert) avec un citron entier, tranché.

Instructions

Debbie Wolfe

Debbie Wolfe

Placez les ingrédients dans un bocal en verre. Remplissez le pot presque jusqu'au sommet avec de l'eau fraîche filtrée (froide ou à la température ambiante). Couvrir avec un couvercle. Placez le pot dans un endroit ensoleillé et laissez infuser pendant deux à trois heures. Après quelques minutes, vous verrez que le thé commence déjà à infuser (image 2).

Debbie Wolfe

Après quelques heures, vérifiez si votre thé a la couleur / force souhaitée. Une fois le brassage terminé, filtrez les fruits ou les herbes, puis ajoutez du sirop, du miel ou l’édulcorant que vous préférez. Servir sur de la glace. Conservez les restes de thé au réfrigérateur pendant deux jours maximum.

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