Qu'y a-t-il dans ma nourriture? 4 applications gratuites qui démystifient les numéros électroniques et les additifs

Prenez un aliment au hasard dans un emballage (c'est-à-dire, pas un fruit ou un légume) et vous trouverez une liste d'ingrédients. Certains ingrédients sont faciles à comprendre (farine), d’autres moins. C’est là que ces quatre applications Android gratuites entrent en jeu: si vous vous êtes déjà demandé ce qu’était le E104 et s’il fonctionnait ou non avec vos restrictions diététiques, vous avez besoin de l’une de ces.

Manger informé - Additifs alimentaires

Eat Informed vous propose une longue liste de numéros électroniques à parcourir, avec une fonction de recherche rapide nommée Fast Computer. Les ingrédients sont codés par couleur et les petits drapeaux à côté de chacun indiquent les territoires pour lesquels son utilisation a été approuvée. Cela facilite la détection des “drapeaux rouges”.

Le codage couleur aide (le rouge est mauvais, évidemment), mais le fait que vous ne voyez pas les trois drapeaux à côté d'un code donné. Par exemple, E103 (un colorant rouge) est interdit en Europe depuis les années 80, mais vous pouvez toujours le trouver utilisé en Australie et en Nouvelle-Zélande..

Exploiter un ingrédient ouvre une description informative. Vous pouvez voir le nom complet d'un ingrédient, ainsi que ses utilisations courantes (bien que “agent améliorant” est certainement du côté vague). Les icônes indiquent l’origine et la compatibilité avec les restrictions diététiques. Taper sur chaque icône affiche un message descriptif sur le pain grillé (comme indiqué dans la capture d’écran en haut à droite)..

Manger informé vous permet également de rechercher des ingrédients par nom, pas seulement par leur numéro. C'est gratuit, mais pris en charge par des bannières qui apparaissent en bas..

E-inspect Additifs alimentaires

Plus simple que Eat Informed, E-inspect est à la fois gratuit et sans publicité. La liste est codée par couleur, mais les descriptions ne sont pas aussi informatives, comme indiqué ci-dessous.

Comme Eat Informed, E-inspect vous permet de rechercher par nom, mais il n’a pas de “Recherche en direct” fonctionnalité qui réduit la liste au fur et à mesure que vous tapez (E-Inspect dispose de cela). Je conseillerais d'utiliser E-inspect uniquement si vous vraiment n'aime pas les bannières publicitaires.

Codes E Gratuits: Additifs Alimentaires

Ce qui est cool avec E-Codes, c’est que son “rechercher par numéro” Cette fonction est très rapide et ne nécessite même pas d'ouvrir un clavier ou d'appuyer sur Entrée. Dès que vous lancez l'application, vous obtenez deux lignes de chiffres au bas de l'écran. Tapez un numéro électronique (par exemple, 235) et le résultat s'affiche instantanément. Les listes sont claires et informatives et incluent des explications détaillées sur les utilisations prévues de chaque ingrédient..

Bien que vous n'obteniez pas de liste, vous pouvez simplement faire défiler, E-Codes compense largement avec sa vitesse fulgurante. L’interface est également facile à utiliser d’une seule main: tenez une collation dans une main et votre téléphone dans l’autre et prenez une décision éclairée concernant un ingrédient donné en quelques secondes. C'est l'application la plus rapide de la liste.

Quels additifs

What Additives vous offre une fonctionnalité de recherche en direct avec un pavé numérique intégré, ainsi qu'une longue liste que vous pouvez parcourir. Ses inconvénients sont que la liste n'est pas codée par couleurs (ce n'est pas un problème majeur) et que vous obtenez des annonces interstitielles en plein écran lorsque vous utilisez l'application. Celles-ci sont encore plus intrusives que les bannières classiques.

De l’autre côté, What Additives inclut deux vues pour chaque ingrédient: un “en un coup d'oeil” vue externe, ainsi qu’un écran d’informations plus détaillé. Voici à quoi ressemble le E309:

En un coup d'œil, avant même d'entrer dans l'ingrédient, vous pouvez déjà voir qu'il est végétalien et qu'il est considéré comme étant sans danger pour les enfants et généralement sans danger pour la consommation. Exploiter l'ingrédient vous donne un peu plus d'informations, bien que vous n'ayez pas de restrictions de pays. L'écran d'informations détaillées n'est pas très impressionnant; par exemple, en regardant simplement le E309 dans What Additives, il est difficile de comprendre que cela est Vitamin E. Les additifs alimentaires À consommer sans compter (la première application de la liste) ont rendu cela beaucoup plus clair, et sa description détaillée était bien meilleure.

Certains additifs ont de meilleures descriptions, cependant:

Vous devriez en avoir un installé

La meilleure application de cette liste est la première, Mangez informé - Les additifs alimentaires. Il est financé par la publicité, mais il est facile à utiliser et les informations présentées sont claires, fiables et complètes..

Cela dit, installer l’une de ces applications est bien mieux que de ne pas en avoir sur votre téléphone. Même si vous n'êtes pas habitué à consulter les listes d'ingrédients, vous devriez en installer une. Une fois que vous aurez toutes ces informations détaillées à portée de main, vous constaterez peut-être que vous êtes plus curieux de savoir ce que contient votre nourriture..

Existe-t-il d'autres applications intéressantes pour déchiffrer les étiquettes des produits alimentaires? Partagez vos découvertes dans les commentaires.

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